纳皮尔庄园以乔治·纳皮尔爵士的名字命名,他曾于1837年-1843年在开普殖民地(好望角)出任总督(他在任职废除了奴隶隶属制度) 酒庄成立于1989年,纳皮尔一直由家族拥有并管理。
莱昂·贝斯特(LeonBester)是酒庄总经理兼酿酒师,他在斯泰伦博斯的艾尔森伯格农业学院获得酿酒学位—他既拥有新世界酿酒知识,又拥有旧世界酿酒经验,酒庄位于威灵顿产区-无冕王-相对于斯泰伦博施和帕尔地区来说,这是一个独特而充满潜力的产区纳皮尔庄园作为当地一个精品酒庄,极具潜力,杰出南非葡萄酒奖,在质量和口味上表现突出兼具柔美的气质与强劲的酒体,酒款由男性酿酒师与女酿酒师助理共同打造。
纳皮尔庄园秉承酒业道德贸易协会项目的高标准-积极投身于社会企业责任项目中,这包括为农场工人和他们的家庭提供教育及住房支持。拥有南非多样化的土壤类型,可以与不同葡萄品种相匹配的风土,山上的水和融雪的水为葡萄园提供灌溉,葡萄园内部使用滴灌管理,按照葡萄品种,区块及质量分别管理,葡园内的管理集中在突出品种特点及平衡感,夜间至黎明冷的调度采摘,确保将天然的果香完美保留。
挑选及筛选葡萄,确保只有品质高的葡萄用于酿酒,酌情使用法国新旧橡木桶,使酒款口感细腻,增加酒体复杂度。全新橡木桶12个月陈酿。
香气:黑加仑子,成熟的浆果和雪松的香气,带有丰富的泥土味和淡淡的香料味
口感:柔软光滑,缠绵绵长,单宁完美融合。
佐餐:温沙拉,烤鸡,牛排