知更鸟12年单一纯麦威士忌是爱尔兰蒸馏厂生产的单锅蒸馏爱尔兰威士忌品牌。它起初是由都柏林的烈酒商人吉尔贝（Gilbeys）使用詹姆森（Jackson）鲍德街蒸馏厂（BowStreetDistillery）所蒸馏出来的。
在1980年代，该品牌被詹姆森爱尔兰威士忌酒的生产商爱尔兰蒸馏酒公司收购。世界上销量极大的单锅威士忌仍然是爱尔兰威士忌
知更鸟12年单一纯麦威士忌在米德尔顿（Midleton）从发芽和未发芽的大麦中蒸馏出来，然后在美国橡木波本酒桶和西班牙橡木Oloroso雪利酒桶的组合中成熟。
知更鸟12年单一纯麦威士忌品尝笔记
香气:坚果，浓郁，有干果皮，生姜，亚麻子和水果（包括少许瓜类）的香气。
口感:坚果和柑橘（果皮和果汁），带有小杏仁饼，干果和雪利酒的味道。
余韵:悠长，些许香料味。