百威啤酒是从1876年开始投放市场的。安海斯-布希公司，采用世界独特的榉木酢工艺，从选料、糖化、发酵、过滤、直到罐装的每一个工序。生产出来的百威牌啤酒具有格外清
百威啤酒澈、格外清爽、格外清醇之品质。
素有“啤酒王”之称的百威啤酒成分有5种：质量好的大麦、米、酵母、水和啤酒花。啤酒一般分为lager和ale两种，它们的不同之处在于lager从下面发酵，而ale从上面发酵。一般来说，lager比ale的味道更为清爽。
百威啤酒需要30天的酿造过程，推荐饮用时间为110天之内，需要在凉爽的地方保存。百威啤酒的名字起初是由公司的老板Adolphus Busch起的，他根据德语的语音起名，意思是不仅在德国，在美国也有味道鲜美的啤酒。
百威啤酒出色的是只采用质量上乘的天然材料，以严谨的工艺控制，通过自然发酵，低温储藏而酿成。百威啤酒对用料筛选严、要求高，位于同行业之首。整个流程不使用任何人造成份、添加剂或防腐剂。在发酵过程中，又使用数百年传统的山毛榉木发酵工艺，使生产出来的百威牌啤酒具有格外清澈、格外清爽、格外清醇之品质。
饮用温度
百威啤酒的饮用温度为8至10摄氏度，700ml 和640ml 的百威啤酒在瓶颈锡箔处有独特的温度感应设计标签，当他显现一只老鹰或头顶皇冠大写B字母的标志时，就是在提醒你饮用温度。