喜欢喝酒的朋友，如果有点关于白酒基础知识的，买酒的时候经常喜欢看酒瓶商标上的说明，其实主要目的，就是为了辨别这瓶酒是不是纯粮食酒，另外顺带着看看这瓶酒是什么香型的，也算喝酒人的一个小爱好。
但是实际情况是，现在关于白酒的说明，就是印在酒瓶商标上的那些字儿，有时候标注得并不是太严谨，特别是关于白酒国标编号的，怎么样写的都有，让人看了一脸懵圈，本来以为懂了，其实是越看越糊涂，非常郁闷。下面，就来给酒友们科普一下这方面的知识。
白酒国标编号看不懂？纯粮勾兑、香型、地理标志，全知道。本文篇幅较长，希望大家耐心看下去，可能有惊喜。
一，编号20821、20822，属于液态法白酒、固液法白酒，说白了就是勾兑酒
关于勾兑酒，说白了就是使用“液态发酵”的工艺，省时省力，成本极低，但因为不是传统工艺，味道不行，后期需要人为添加各种香精，这就是勾兑酒的来源。
我这里的建议，也不是说所有的勾兑酒都不好，有些大品牌的勾兑酒，这里我就不说名字了，虽是勾兑工艺，但是工艺还算严谨，添加的香精控制比较严格，偶尔喝点也没什么，当然，绝大多数勾兑酒，我肯定是不建议喝的。
二，编号26761，属固态法白酒，也就是纯粮食酒，但是这个编号不常用
26761指的是固态法白酒，当然，固态法白酒的工艺是传统的固态发酵，肯定是纯粮食酒，但是这个编号平时很少能看到，原因很简单，因为还牵扯很多其他东西，包括白酒的香型、原产地什么的，这个下面接着介绍。关于26761这个编号，可以忽略不计。
三，各种不同香型的白酒国标编号，这个很容易把人弄懵，背后的故事，很多人不知道
这个专门标记各种香型的白酒国标编号，大家可以看下什么酱香、浓香、清香、米香，甚至是特有的凤香、豉香、老白干香等等等等，这些不同的香型，都有其专 用的国标编号。
但是问题来了，这些基于不同香型的特有编号，它们除了着重显示了这瓶白酒的香型之外，能辨别出它是纯粮食酒还是勾兑酒吗？
答案是，这种带有香型的编号，肯定不是勾兑酒，因为上面也介绍了，勾兑酒的显著的标注就是20821和20822，别管什么香型，它只要是勾兑酒，就必须标注20821或者20822，没标注，就证明它是纯粮食酒。
四，有地理标志的白酒国标编号，到底是什么意思？
带有地理标志的编号这是什么意思呢？简单来说，就是说这款酒属于历史传统名酒，是有传承的，产酒的地方就固定在那一个很小的地理范围内，这样的酒，就是有地理标志的白酒，肯定也是纯粮食酒。
比如说大家都知道的舍得酒和沱牌酒，这样的酒就有地理标志，国标编号分别为21820和21822，但是有一点大家一定要注意，这个可不是之前的那个液态法的20821，也不是固液法的20822，那两个是标准的勾兑酒，这几组数字非常相似，大家要注意。
所以说，这样看起来是不是感觉太累了？是啊，但是它就是这么编的，也没别的办法啊，如果我们想比较容易就能把它们区分出来，还有一个办法，那就是看图标，有地理标志的，旁边会有一个绿色的地图，旁边有文字提示，写着“地理标志保护产品”，一眼就能看出来。说白了，有绿色地图标志的，就是地理标志保护产品。
总结
可能有朋友会说了，你说了这么多，还不就是说到了鉴别纯粮食酒和勾兑酒的那个简单的方法吗？
没错，之所以说了这么多，还是因为在网上看到了太多关于介绍白酒国标编号的文章，基本上都是驴头不对马嘴。其实这个东西很麻烦，大部分人根本也看不懂，而这些所谓的“国标编号”，其实对于我们大部分人来说，基本上没有什么意义。
普通人喝酒，能分辨出来哪个是纯粮食酒，哪个是勾兑酒，这就足够了。再说一下，这也是本文的一个重点，从2022年6月1日开始，只要是勾兑酒，就不允许在商标上印有“白酒”两个字了，这是国家强制的政策，勾兑酒以后就再无藏身之地了。这些年因为勾兑酒的事儿，真是让大家操碎了心啊，哈哈。
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