《白酒工业术语》《饮料酒术语和分类》两项国家标准于21年5月22号发布，新标准将于22年6月1日起正式实施。
新标准规定了白酒饮料和相关术语的定义，明确了白酒分类的原则，白酒分类的边界感消失。
新标准明确规定：不管是液态法白酒还是固态法白酒，都不得使用非谷物酒精和食品添加剂，调香酒归于配制酒。
一：谷物酒精和食品添加剂被禁止使用
酒精分为两大类：
一类是工业酒精，在我国被禁止生产各种酒类饮品。
一类是农用酒精，也就是我们挂在嘴边的食用酒精，是含糖，含淀粉高的食物发酵出来的酒精。
勾兑酒使用的酒精是农用酒精，入口辛辣，具有很大的刺激性，含醇量高，长期饮用对我们的身体有很大害处。
禁止使用添加剂和食用酒精是勾兑酒横行白酒界造成的必然结果。
二：勾兑酒、调香酒归于配制酒
新国家标准中，诸如老村长这些调香酒、勾兑酒将被白酒界“除名”，归于配制酒范畴。
调香酒是水、固态法白酒、液态法白酒、食用香精，三种或者四种原料混合在一起调配的酒，也就是我们说的勾兑酒。
新标准出来以后，6月以后酒配料中但凡出现食用酒精的，将会直接被归于配制酒，而不是白酒。