金门高粱酒(简称:金酒)是指金县酒厂实业股份有限公司，简称:金门，酒厂所生产的高粱酒，坚持纯粮食固态发酵酿制所有的自然之味，以其香、醇、甘、洌，得到两岸广大消费者的喜爱，年销售额及产量屡创新高。与阿里山、日月潭并称“台湾三宝”。那么，金门高粱酒怎么样？金门高粱酒是什么香型？下面给大家介绍。
金门高粱酒怎么样？
1958珍藏纪念酒，金门高粱，两岸飘香，清中带酱，香如幽兰，香气优雅柔和，陈香十足，齿颊留香，绵顺圆润，入口柔喉，香醇温顺层次丰富，味赛甘路，绵甜醇和，入喉如丝，回味悠长，其色冰清，色泽晶亮透明，清若泉水。
金门属亚热带海洋性季风气候，因金门为在海峡中之岛屿，四面无高山屏障，中间则丘陵起伏。年均温为摄氏20.9度，年平均降雨量不足一千公厘，四至九月是雨季，占全年降雨量80%，独特的海洋性岛屿气候孕育了独特风味的金门香型高梁酒。
金门岛属于花岗片麻岩，形成于多次的地壳运动，此乃金门的含水层。含水层像一一个巨大凹槽，接住了九龙江就要奔下大海的淡水，而层上又有红土层的堆积，其不透水性正好阻隔地表水的下渗，水质不受污染。优质水源了高梁酒的甘冽爽口，绵柔清香。
金高梁酒酿造所用原料精选无公害化本地产的早地高梁，品质纯糯性，黏性大，表皮厚，含丰富蛋白质，粒肥而热量高，乃酿酒上佳原料。制曲小麦颗粒饱满，淀粉含量丰富。特殊时期孕育出的数以千计的战略地道，为金门高梁酒营造了恰到好处的窖藏环境，微生物于冬暖夏凉的地道窖藏适宜繁殖，陶制大坛的微量矿物作用，加快陈化速度，令金门高粱酒喝起来更温顺、香甜绵密，回味悠长。
金门高粱酒是什么香型？
产品名称：1 958珍藏纪念酒
产品品牌：金门高粱酒
酒精含量：53%vol
净含量：600ml
香型：清香型白酒
原产地：金门县
产品原料：水、高粱、小麦
储存方式：置于阴凉干燥处
生产日期：见包装
金门高粱酒温馨提示：未成年人购买酒类产品，孕妇请勿饮酒，饮酒后请勿驾车。