辨别真假葡萄酒,这些方法不靠谱!

2023/2/8 9998.TV好酒百科

这几年国内葡萄酒开始迅速发展,但销售市场高速发展的同时,相关的知识传播明显不足,有些人甚至有意无意地去传播一些错误甚至滑稽的“常识”,误导消费者……

1、进口葡萄酒容量单位写一定是cl?写ml的是假酒?

法国常用和习惯的容量表示方式是“厘升:cl”而不是“毫升ml”。但说到正标,两种容量标识方法都有,没有统一的规定,不能作为鉴别真假的依据。

如果要从容量标识上对是否法国原瓶进口进行初步简单鉴别,应看酒瓶底部内圈玻璃瓶身上的刻度容量标识,一般均应标为75CL。而除法国以外的其它世界各国,一般都是采用ML较多。

2、进口的葡萄酒没帖中文背标就一定是假酒或来路不明吗?

原瓶葡萄酒进口要先通过海关报关检查,先检查的是酒的正标,也就是酒本身有没有问题。海关这关过了就可以把酒拉回自己的仓库然后贴背标,然后,商检局来检验背标。

原则上说所有葡萄酒进口以后都必须贴背标然后通过商检局的检查。但考虑到现实情况(操作的可行性、市场保护等),一般贴一批背标给商检局抽检就行。剩下的酒放在仓库里就可以暂时不贴标,当酒到了其它代理商手上,代理商或经销商可以贴自己的背标,只要标上的内容符合在商检局的备案就行。所以,那些百科上不帖中文标就证明是假酒或者渠道有问题的人,根本不懂实际行情。

3、葡萄酒为什么没有生产日期?

葡萄酒的酿造是一个漫长的过程,所以并没有什么生产日期之说。如果真非要说一个生产日期,那么可以把“灌装日期”当成是葡萄酒的生产日期。

葡萄酒一般会有8-15年的保质期,所以一般不用担心葡萄酒存在过期变质问题,懂酒的人一般不会Care生产日期,而更Care年份。

4、为什么有些酒要包着一层保鲜膜?

一些比较贵重的或者大品牌的才会有一层类似保鲜膜包裹住,因为这些酒的酒标对于酒来说非常重要,一般上面会有详细的产地和相关信息,让消费者去鉴别酒的好坏。特别是很多人会收集酒标做留念,所以都会采取一些保护措施,避免运输的途中酒标遭到破坏。

现在很多酒商给中等档次的酒都加保险膜,用来卖个好价钱,你懂的。

5、为什么同一年份同一个酒庄出产的葡萄酒,在不同的时间喝会有不同的口感?

这个问题正是彰显了葡萄酒的复杂性。

首先,葡萄酒是有“生命”的,酒在瓶子里会不断地变化,因此不同的时间饮用会感受到不同的风味;其次是喝酒时的温度,温度不同会影响葡萄酒的味道;再次是葡萄酒存放的地方,对它们的发展是有影响的。因此,即便是同一年份同一酒庄的葡萄酒在同一时间喝,味道也有可能是不一样的。还有其他一些因素,如喝酒的环境、人物、配菜、心情等,都会对葡萄酒的味道产生影响。

6、为什么有些酒是螺旋盖的?

螺旋盖始于澳洲,现在澳洲大多数酒庄都采用螺旋盖,而不是橡木塞。螺旋盖正在影响着很多国家产区的酒庄们,特别是新世界国家。例如奔富系列,奔富在澳洲本地,基本上都是用螺旋盖的。但是因为出口到其他国家的产品,由于当地消费者的喜好问题(特别是中国),奔富也会换成橡木塞。虽然木塞和螺旋盖的出厂价格相差无几,酒质上也并没有差别。

7、为什么有些酒没有背标?

有几种情况,一是没有英文背标,只有中文背标:这种情况多数是因为国内的进口商会直接把翻译好的背标发到国外,然后国外酒庄印刷出来贴到酒瓶上。二是什么背标都没有:这在很多产区、酒庄都会有,其实是非常正常的,很多列级名庄都是没有背标的。这完全是酒庄的个性喜好,而且也省事。还有一种情况是,背标只帖了一个条形码,这也是正常的,外国人也想省点钱呀!

总之,随着文化、潮流的变化,酒的外观等都会不断变化的,很多酒庄开始彰显自己的个性,反而“心虚”的国人,才天天盯着这些并不重要的内容。(来源:葡萄酒网)

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