CNFE2023第十七届全国食品博览会（主题展：2023第十七届中国（山东）国际酒业博览会、凯鸿杯·2023中国火锅产业链博览会暨第十一届齐鲁火锅节），今日在山东国际会展中心开始布展，布展时间为5月17日-18日两天。19日，展会将盛大开幕，展期持续到21日。
本次展会以“助力酒食行业恢复发展”为目的，用两个全新定位着力打造第十七届全国食品博览会，在打造生态型展会品牌的同时，着力强化展会实效性。
作为全国糖酒会后又一实效性酒食行业大展，CNFE2023第十七届全国食品博览会由山东省食品工业协会、山东省火锅餐饮协会、中法合资高博中贸国际会展集团、山东中贸国际经济贸易发展促进中心、中贸科技集团主办，高博中贸国际会展（山东）有限公司承办，多省市酒类、食品、饮料、餐饮行业协会支持，以“新周期，新增长”为主题，受到了行业高度关注，将吸聚众多行业人士共聚泉城济南，共赴酒食行业盛宴，共同探索行业发展趋势，为酒食行业发展新周期赋能增效。
本届展会作为国内酒食行业的重要展览展示、市场拓展平台，参展企业众多。在第十七届全国食品博览会上，将设置酒类、食品饮料、餐饮食材三大主题展馆，来自国内外1600余家酒类、食品、饮料、火锅餐饮食材、调味品以及相关配套、机械设备等企业将在此展示风采，展览面积达50000平方米。
在酒类展馆内，有以习酒、金樽酒业、家大业大、怀庄酒业、茅台不老酒、金沙古酒、国康酒业、钓酱台酿酒、红四渡酒业、民族酒业民族熊猫、醉百优酒业、赖贵初酒业、云明台酒业、杜酱酒业、怀图酱酒、贵宾酒业、羊皮卷酒业、缘道酒业、中鉴酒业、贵榜酒业、无忧王子酒、大国古将（贵州）酒业、茅门金桥酒业、金沙壹号及女儿红酱酒全国运营中心、金香酒业、台粮酒业、酱香名酒产业发展（集团）有限公司、中典酒业、天华酒厂、酱霸酒业、黔驭酒业、日进其功酒业等一批优质酱酒企业为代表的酱酒为大家带来的品质选品盛宴。
以山西杏花酒业集团、山西杏典酒业（汾州·杏典）、山西大曲酒业、山西杏花汾溪酒业、山西杏花村东杏酒业、山西杏花青花酒厂、山西青花汾牌酒业、北京宇润天泽、北京京豪盛世酒业、山西清本源酒业、北京京胜门酒业、中酒（山西）酒业股份、山西江山醉酒业、山西青花复兴汾酒业、山西红高梁酒业、山西杏花村汾源酒厂、山西老家酿酒业、山西联升酒业、杏花村酿酒厂、山西杏花陈年香酒厂、山西杏花府老字号酒业、山西清花酒厂、山西青花珍藏酒业、汾阳市杏酌泉酒业、山西青花汾青酒厂、山西珍品源酒业、山西仁青源酒业、山西江山醉酒业等一批清香型白酒企业也将在现场刮起一场清香旋风。
此外，本届展会还有众多的浓香型白酒、啤酒、葡萄酒、露酒及低度潮饮企业参展，专业观众们届时可前来展会现场参观选品，为大家带来酒类产品品质新选择。
在食品饮料展馆内，也将有一批来自全国各地的休闲食品、饮料、预制菜、粮油及调味品、乳制品、肉制品、健康食品等进行精彩展示。
其中，休闲食品作为全国食品博览会的传统展示项目，在本届展会上，将有澳门澳酥园食品、百哥利食品、聚宝食品、窦老憨食品、长岛海上仙山文化旅游商品、力当家科技槟榔、山东秀美沂蒙食品、阜濛食品、盛易食品、万载金色田园乡村发展有限公司、福建省百匠文化传播、新疆锦德食品、耐查尔西点、南通丽森食品、洛阳龙翔食品、同聚德食品、汕头市福仁食品、洪川川农业、北京西鼎和食品、云峰食品、河南豪朋食品、揭阳市产业园恺馨食品、鲜小囤食品、云瑞商贸、雷盟兄弟、特航食品、同修仁德食品、丰丰食品、沂农农业、皇想食品、姥姥乐食品等企业携带多品类休闲食品集中亮相。
养乐多、永和食品、统一茶霸、狂飙汽水、汽场十足、江城饮料、大圣金丝猴、妙畅饮品、森宇食品、安徽香口飘飘食品饮料、汤谷食品、椰芝岛食品、晨华食品、真真果乐饮品、金鑫饮品、养元食品、广发食品、诺元食品、尚高食品、科维生物、初元食品、畅乐多食品、金宝丽多、君养道饮料、慕兰卡饮品、椰道食品（海南）等一批特色饮料品牌也将精彩亮相展会现场，为专业观众带来丰富多彩、高品质的饮料产品新选择。
据了解，本次展会现场还新增了预制菜展区，目前已有熊记食品、兆真生物科技、西风阁电子商务、阳澄湖蟹老板蟹业、味美源肉类联合加工有限公司等数十家预制菜企业确定参展。
此外，以安徽王家坝生态农业、龙胜斋魏老六魏氏熏鸡、德州文火居食品、德愿斋扒鸡等为代表的肉制品企业；以北大荒集团黑龙江延军农场、北大荒集团黑龙江普阳农场、正粮农业、浩翔面业、大拇指调味品、蒙阴洪勇调味食品厂、莘县金麦源食品、山东十笏园食品、江苏吉得利食品等为代表的粮油及调味品企业；以永创智能设备、嘉明塑业、长仁工业科技、谢记智能科技、瑞高印刷机械、东光众志塑业等为代表的包装及机械设备企业；以东麒健康、盛淼蜂产品、田园蜂业、央牧（北京）乳业等为代表的健康食品及乳制品企业等都将在本届展会现场盛装亮相，为专业观众带来超多全新优质产品选择。
在餐饮食材馆内，凯鸿杯·2023中国火锅产业链博览会暨第十一届齐鲁火锅节（以下简称第十一届齐鲁火锅节）将盛大开幕。
以呼伦贝尔肉业、鹿邑县和一肉业、鹿邑县茂源肉业、四子王旗民族贸易、灯塔市晟隆食品、营口昱沣源食品、哈尔滨裕源福肉食品、新乡市雨轩清真食品、内蒙古金草原、哈尔滨新皓源食品、黑龙江省宏亿食品、北京草原羊之恋食品、滨州润馨食品、山东无棣德胜牧业、山东福羊羊食品为代表的牛羊肉企业将在本届展会现场盛装亮相。据了解，在展会现场，还将设立牛羊肉产业专区，集合一批优质牛羊肉企业进行集中展示。
作为齐鲁火锅节的重要展示品类，火锅底料及调味料在本届齐鲁火锅节上也将有以重庆小天鹅百福食品、成都圣恩生物科技、四川翠宏食品、北京红果时代、四川漫味龙厨生物科技、四川省川海晨洋、仟味高汤、四川味滋美食品科技、重庆知胜食品、潍坊润吉食品等为代表的一批高品质企业携核心产品参展。
同时，在本届齐鲁火锅节上，火锅食材展区依旧是本届展会的重要看点，有以重庆市凯鸿食品、北海逮虾记食品、北海宏方水产、上海豪守（河南）食品、山东得利斯食品、漳州市丰润食品、遂宁思瑞食品、上海万洋水产、豆黄金食品、鹿邑县丸来丸去食品、四川易达盛食品、成都佳万和食品、四川省唐玖珑食品、广东仙泉湖水产连锁、山东鸭瑞食品科技、鹤壁永达食品等为代表的一批知名企业将盛装亮相展会现场，为专业观众带来各类优质火锅餐饮食材选择。
此外，餐饮饮品作为火锅餐饮店的刚需产品，在本届展会上也将有以石家庄枢航食品、沈丘县兴槐清真食品、江西果之谷食品、山东卡布奇诺食品、冠礼中饮食品科技、九阳豆浆、益谷良茶等企业携多款餐饮饮品精彩亮相。
而随着当前餐饮店厨房向机械化、智能化趋势发展，越来越多的餐饮店开始重视这一领域。在第十一届齐鲁火锅节上，有以重庆迅能智能设备、深圳市康灵盾智能厨具设备、成都金裕超声波科技、苏州韩博新能源科技、唐山坤泓机械设备、诸城市润鼎食品机械、成都中科华力机械、山东潍坊源三星酒店配套、河南兰天厨房设备、临沂金亿家酒店用品、临沂润莉达密胺餐具等企业，将为各火锅餐饮店主带来机械化、智能化厨房新选择。
作为行业交流价值平台，在本届展会上，大会组委会聚合多方资源，邀请行业协会领导、大咖等，着力打造了“清风徐来·香飘齐鲁——2023中国（山东）清香白酒发展论坛”“新方向·新增长——2023中国（山东）休闲食品发展论坛暨产品推介会”“ 从南到北两大经典产区——解读艺术的意大利葡萄酒大师班”“ 换个“维”度看西班牙-国际金奖葡萄酒VIP品鉴班”“ 2023第十七届全国食品博览会第四届‘泉鼎奖’颁奖典礼”“ 凯鸿食品·2023中国火锅产业链博览会暨第十一届齐鲁火锅节启动仪式”“ 山东省火锅餐饮协会一届八次会员代表大会”“山东省火锅餐饮行业4D厨房培训活动”“凯鸿食品·第十一届齐鲁火锅节颁奖典礼”等重点现场活动，为展商及专业观众提供多元的交流平台。
当前，布展工作正在有条不紊的进行，让我们共同期待5月19日CNFE2023第十七届全国食品博览会盛大开幕！（来源：酒食新消费）