茅台
酱酒中能称得上龙头的品牌只有茅台。“铁打的茅五、流水的老三”，茅台酒更是一骑绝尘。作为酱香型白酒的老大，茅台凭借一己之力拉动了整个酱酒市场的发展。
2022年，茅台全年营收1275亿元左右，继续将自己与其他白酒间的差距拉大，成为当下白酒市场上当之无愧的“中国酒王”。
茅台作为酱酒鼻祖，是酱香型白酒的标杆，其酒色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久，被誉为“国酒”，有着“风味隔壁三家醉，雨后开瓶十里芳”的美称。
郎酒、习酒
酱酒第二之争异常火热，其中具竞争力的两个品牌便是习酒和郎酒，也是除了茅台酒以外的两个酱酒龙头企业。从市场规模上看，习酒与郎酒营收纷纷突破两百亿，即便是放在所有白酒品牌中也非常强劲。
郎酒
去年习酒郎酒的年报暂未发布，业内人士分析郎酒将会以微弱优势险胜，郎酒2022年营收将突破200亿。
风格上，郎酒是酱酒品牌中独树一帜的存在，它不同于市面上常见的茅系酱酒，口感更加偏向甜柔、舒缓，让人产生愉悦感，带有浓香型白酒特色，是典型的川派酱酒风格。
产品上，郎酒的优势在于产品线布局广，像浓香型、兼香型都有所涉及，同时低、中、高、超高端等白酒单品都一一覆盖，郎酒发展大有厚积薄发之感。
习酒
作为曾经的老牌名酒，如今背靠茅台，发展可谓平步青云，去年习酒脱离茅台集团，可能在为后续的上市之路做打算，可见习酒的远大抱负。
论酒质，习酒在酱香领域数中上成的，其原酒无色透明，清澈晶亮，酱香突出，幽雅细腻，协调丰满，回味悠长，空杯留香不息。
习酒属于传统“茅”系风格酱酒，但相较于茅台而言，习酒各方面都会相对显“淡”，香味淡，口味也清淡。如果说飞天是风情万种的御姐，那么习酒就是位温文尔雅的君子，性格低调、内敛，不张不扬、温润如玉。
国台、珍酒、金沙、钓鱼台
酱酒的发展依赖茅台的带动作用，相较浓香型白酒，酱酒品牌并不算多，起步也相对比较晚，能达到30亿规模就已经相当不错了。但酱酒酒企发展快，这些二线酒厂踏入百亿大关指日可待。
国台
贵州有“三台”：茅台、国台、钓鱼台。多年来，贵州国台酒一直以酱香新领袖自居，在酱酒中的表现可谓二线龙头。
据权图2022年度酱酒产业和市场数据报告，贵州国台销售回款70亿元左右，因为“压货”问题口碑受到一定影响。
论酒厂实力，国台依旧是酒厂中的佼佼者，论产品，国台中高端产品也具备了强大的用户基础与口碑。
珍酒
珍酒是酱酒脱离茅台镇的产物，打破了“离开茅台镇，就产不出好酱酒”的传言。自21年开始，珍酒的营收就已经突破50亿，近年来进步明显，品牌在全国范围内迅速扩张。
珍品产品线完善，定位明晰，产品主要分为珍酒1975、珍品珍酒、珍5、珍8、珍15、珍30。珍酒最主打的白酒为珍15，性价比不错，经常被拿来与习酒窖藏1988作比较。
钓鱼台
钓鱼台去年营收预计接近50亿，在规模上可能比不了其他品牌。它专走“小而精”路线，产品颇具口碑。钓鱼台风格接近茅系，口感饱满，香味醇厚浓郁，焦香浓郁，酱香明显。
相较其他热门酱酒，钓鱼台则更小众，但品质表现非常不错，所以业界口碑很好。
金沙酒
二线酱酒，一定有金沙酒一席之地，金沙的高端产品表现堪比习酒和郎酒。
但金沙酒的口碑存在两级分化的问题，喝酒之人评价褒贬不一，产品线混乱让金沙酒依旧在二线酱酒中徘徊。
潭酒、武陵酒、丹泉酒、北大仓、贵州醇、上海贵酒、云门陈酿、肆拾酒坊
酱酒火热，但是目前的酱酒市场并不规范，各大小酒厂鱼龙混杂，能到三线的酱酒酒厂，必定得有一定规模与知名度的。
潭酒
潭酒早年以基酒出名，如今也开始注重自身品牌发展，在酱酒领域做得风生水起，营收在2021年也已突破十亿。
潭酒主打“真年份”，风格有点像早期的习酒，香气张扬、酒体清新，花果蜜甜香舒适。不过从水平上，此酒明显逊于早期习酒，酒体略带杂味，粗糙，涩感略微出头，香艳之感不够，愉悦感、丰富度不够。
武陵酒
武陵酒是湖南老牌名酒，后因管理不善被老白干收购，但武陵酒在酱酒中依旧占据一席之地。
武陵酒的冷酱风格一绝，与其他酱酒追求平和口感不同，武陵酒更加注重口感上的清冽、清冷，入口绵甜、柔和、纯正、爽适、味长。
丹泉酒
丹泉靠米酒起家，如今在酱酒领域做的有声有色，能够与茅台、郎酒并列称为“酱酒金三角”。虽起步较晚，但营收也早在前年就突破了10亿。
丹泉酒在酱酒中性价比很高，价格比较适中，所以买来喝的人比较多，口碑积累得较快。
北大仓
北大仓是北方酱酒的代表，在东北地区深受欢迎，如今也逐渐走向全国，布局长远。
相较西南地区酱酒，北大仓酒更多的结合了地域特色，酱味并不是很浓，粮香突出，刺激感较小，回味较长。
贵州醇
贵州醇也是酱酒营收超10亿阵营的一员，曾当过贵州“白酒老大”。
后来浓香贵州醇因为种种原因濒临破产，近些年酱酒火热，贵州醇也逐渐回到大众视野，成为酱酒中的新兴品牌。
上海贵酒
上海贵酒也是酱酒发展的后起之秀，它出现的时间不长，但是发展让人刮目相看的，从采到销已经形成了一套完整的体系，更是凭借着出色的营销快速走红。