常言道：“一方水土养一方人”，而对于白酒来说，则是“一方水土酿一方酒”。正所谓“ 粮为酒之肉，曲为酒之骨，水为酒之血”，想要酿出好酒，不仅原料、工艺等会对酒的风格有所影响，还与当地的自然生态、环境气候有着莫大的关系。今天我们就聊聊白酒几大派系。
一、川派
川派“六朵金花”——五粮液、泸州老窖、剑南春、沱牌曲酒、全兴大曲、郎酒。好酒出四川，作为全国的白酒生产基地，四川的基酒可以说是养活了全国各地的酒商。其中的代表就是“六朵金花”。
二、黔派
黔派—茅台、国台、金沙 ，众所周知，贵州是我国酱香型白酒之乡，核心产区仁怀更是被称为中国酒都。
三、鲁派
鲁派“八大金刚”——泰山、兰陵、景芝、孔府家、趵突泉、古贝春、扳倒井、琅琊台。山东人不仅爱喝酒，山东省更是一个产酒大省，像是芝麻香型白酒就是以山东省为主创立的。鲁酒有“八大金刚”之说。
四、豫派
豫派“六朵金花”—— 宝丰、宋河、仰韶、杜康、赊店、张弓，作为白酒的消费大省--河南，当然也有着自己的地域名酒，那就是“六朵金花”，后来豫派的“六朵金花”就变成了“五朵金花”、“五朵银花”。
五、皖派
皖派——古井贡酒、口子窖酒、金种子、高炉家酒 ，皖派徽酒其中有名的就是古井贡酒、口子窖酒、金种子和高炉家酒，古井贡酒被列为“中国八大名酒之一”。
六、晋派
晋派——汾酒，典型的清香型白酒就源于山西，其中就以汾酒为代表。
七、苏派
苏派——双沟、汤沟、高沟和洋河、君谦酒，作为绵柔浓香白酒的代表，江苏白酒度数普遍低于川派浓香，其中特别有名的是三沟一河，以及我们的“君谦酒”，每一滴都是纯粮酿，入口绵柔。