什么是冰红葡萄酒?冰红葡萄酒时葡萄酒的一种，是大自然馈赠的佳酿，也是酿酒师的一次大胆尝试。因为其数量少，价格贵，自上市以来在酒水市场上就有着很高的地位。那么什么是冰红葡萄酒，冰红葡萄酒怎么喝才好喝呢?
葡萄酒也被称为冰酒，是甜点酒由采摘前已冰冻结冰的葡萄所酿造。冷冻后的葡萄的糖份非常高，从而让葡萄酒具有浓郁的风味，是一种甜型葡萄酒。葡萄必须以快的速度采收，冰葡萄酒相当罕见的和昂贵的。
冰酒一般拥有非常纯净浓郁的葡萄品种香气，口感清爽，酸甜可口，可谓是大自然界的冰雪馈赠，是世间不可多得的美酒佳酿。
冰红葡萄酒一旦开瓶后无法饮用完，可暂时保存在冰箱里或冰桶里冷藏，瓶口塞好以避免异味影响酒质，并于奡短时间(好在5天内)饮用完毕。一瓶375毫升的冰红葡萄酒约可供6~8个人品尝。
饮用前放在冰箱里冰冻1个小时或放在冰桶里冰冻20分钟，便可使冰红葡萄酒凉透。使用高脚的酒杯，倒入合适的酒量，这样能保持住多层次的果香与细致均衡的糖、酸度。不错的冰红葡萄酒品尝方式是在用餐时或单独品尝，当与水果一起享用时，更是一种味觉的愉快享受。
综上所述，冰酒葡萄其实就应该是指酿造冰酒所采用的葡萄，其实同冰葡萄是一个概念，因为冰酒都是采用冰葡萄酿造而成，毋庸置疑，是一种口感好，且品质很高的酒!