酱酒圈一直有这样一句话,“200元内买不到好酱酒”。
而这几年,酱酒市场逐步降温,酱酒消费也愈加回归理性。百元价格带也成了酱酒品牌兵家必争地带。
目前不少酒厂都做起了大众酱酒。那么在百元价格带,市面上都有哪些好酱酒呢?
茅台迎宾紫
电商价:180元左右
茅台迎宾酒是茅台集团推出的大众酱酒,主打入门酒,以价格便宜出名。
紫迎宾是是茅台集团2021年推出的新款迎宾酒,其在包装上进行了较大升级,色的瓶身,鎏金的瓶盖,外观大气,价格亲民。与家族其他产品显著的不同就是,“茅台迎宾酒”采用了繁体字样,显得更传统更复古。
作为茅台迎宾酒家族年轻的产品,紫迎宾主打家庭聚会、亲友馈赠、社交等消费场景,丰富了茅台迎宾酒系列产品线,也成为茅台在大众段位的主推产品之一。
迎宾紫在i茅台上的价格为218元,各大主流电商平台上190元左右就能够买到,价格相差不多,但i茅台上的紫迎更有保 障。
银质习酒
电商价:140元左右
银质习酒是习酒旗下中低端产品,指导价为168元,定位比较明确,属于百元酱酒的代表产品之一。银质习酒是大厂出品的固态法白酒,工艺上个人感觉是碎沙+翻沙,与茅台迎宾相似。
习酒以“君子”自称,主打“淡雅”。银质习酒“淡”的很出色,以至于把“雅”都给淡没了。
这酒闻起来酱香纯正略带漆味,喝起来好入口、不辣喉、整体平滑柔顺。它的酒精味较轻,但香味、酱味、苦味、回甜都很淡,对于喜欢酱味突出的酒友就过于寡淡了。
相较茅台迎宾酒,银质习酒的整体均衡度稍差,但是入口刺激感更小。
丹泉洞藏10
电商价:180元左右
丹泉酒算这两年里酱酒发展的后起之秀了,虽然起步相较其他老牌名酒较晚,但是发展迅速,在全国各地都形成了一定的知名度。
洞藏是丹泉代表性的一个系列,其中洞藏10为中低端产品,虽然热度比不了同系列的15、20、30,但是价格非常便宜,是百元酱酒中的代表。
洞藏10颜色稍微发黄,酒比较粘稠,挂杯不错,但香气比较淡,不够饱满,酱香为主但不突出,曲香、焦香、花果香较淡,需要细闻。
口感上,入口微甜,略有苦味,有较弱的刺激感,酱香不突出,但酒体干净、没有杂味,中后段收口太快。总体上不饱满、协调,特点主要是纯净、比较适口。
金沙黑五星
电商价:140元左右
金沙酒是十大酱酒之一,其高端产品做得非常出色,金沙摘要酒在酒友圈有着很高的知名度以及非常好的口碑。
但是金沙酒产品线存在一定问题,其系列酒定位较为混乱,单是五星酒就分为金五星、酱五星、黑五星、老字号五星等,因为产品品质有高有低,很多关注不深的酒友很难去区分,所以对其评价也褒贬不一。
整体上金五星品质好,黑五星风格突出。黑五酱香浓郁,花果香都很明显,口感也比较厚重,大合大开,刚劲有力。但是相较金沙高端产品,黑五的口感更粗糙,净爽度相对较差,回味较短。
珍酒5年
电商价:170元左右
珍酒是异地茅台的产物,打破了“离开茅台镇,就产不出好酱酒”的传闻。如今珍酒凭借着品质发展地越发出色。
珍酒系列酒诸多,每一系列都各具特色。珍5是珍酒的一款基础产品,风格上偏柔雅,与茅台王子、茅台迎宾系列酒相似,侧重于纯酱香的展现。
珍5选用储存了5年以上的酒为基酒,加上陈酿了很多年的老酒,经过酿酒师们的精心地勾兑、调制。酿造好的白酒酒液微黄透明,酒体芳香优雅,协调干净。
口感上,珍酒酒体入口略带酸涩感,相较前面几款百元酱酒,珍酒均衡度表现一般,但胜在酒体连绵感更好一些。
谭酒金酱
电商价:150元左右
谭酒曾经靠基酒起家,业务主要是为其他酒厂提供基酒原酒,如今转变战略开始注重自身产品的发展,专注做品牌。
谭酒的产品市场表现还是不错的,按照价格从低到高分别是:银酱、金酱、红潭、年份潭酒、紫潭、红得发紫、紫气东来。
金酱是谭酒中低端产品,定价百元酱酒。在闻香上,酒香中的陈曲香比较浓郁,香气的纯酱香和窖底香也突出一些。口感上,入口醇甜、曲苦和酱味的复合味道,整体表现为一种甜中有苦的甘甜感觉。
金酱口感饱满度还不错,香气上较纯正,但是不够丰富,中段酒体弱化,回甘不足。