威士忌酒由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后调配而成,是英国人的“生命之水”,我们在国外的影视作品中经常都能够看到它的身影。英国威士忌哪个牌子好喝?美国的威士忌有哪些品牌?单一麦芽威士忌品牌有哪些?哪个牌子的调和威士忌好?
杰克丹尼Jack Daniels
杰克丹尼威士忌由杰克丹尼酒厂蒸馏及灌装,该酒厂诞生于1866年,位于美国田纳西州的莲芝堡,是美国古老的注册酒厂,秉承自创人杰克丹尼先生的酿酒传统及承诺,相传至今已七代,经典酒质屡获殊荣,畅销130多个国家,单瓶销量多年来高踞美国威士忌之首。
杰克丹尼威士忌挑选上等的玉米、黑麦及大麦芽等全天然谷物,配合清冽纯净不含铁质的高山洞穴泉水酿制,不含人造成份。采用独特的枫木过滤方法,用新烧制的美国白橡木桶储存,让酒质散发丰富醇厚的芳香,入口顺滑平衡,带有香草及焦糖香味,还有泥土和木头的香味。
芝华士Chivas
1801年成立于苏格兰阿柏丁的芝华士公司,是全世界早生产调和威士忌并将其推向市场的威士忌生产商,同时也是威士忌三重调和的创造者。创始人是詹姆斯?芝华士和约翰?芝华士兄弟。芝华士威士忌凭借其醇和、丰润、独特的风格,200多年的悠久历史传承,成为世界富盛誉的高级苏格兰威士忌,行销200多个国家和地区,年销售量达4700万瓶。
芝华士12年苏格兰威士忌为温暖的琥珀色,甄选优质麦芽,窖藏于特别的橡木桶中至少醇化12年,拥有蜂蜜、苹果、香草、奶油、榛子的香味,入口是饱满的秋果香和温暖的花蜜香味,橡木味足,伴有丰富、柔和、顺滑的口感,具有鲜明的斯贝塞地区的特点,回味丰润醇厚而悠长,可兑气泡水喝。
尊尼获加Johnnie Walker
尊尼获加是大的苏格兰威士忌品牌,创立于1820年,拥有200年的历史,是英国皇室御用酒,在国际间屡获殊荣,多年稳居烈酒品牌价值第 一。在西方,尊尼获加的地位就相当于我们国内的茅台,旗下威士忌根据市场定位不同,酒标分为红、黑、醇黑(双黑)、绿、金、铂金、蓝色,因方形瓶型也被称为红方、黑方、绿方等等,每款酒使用的基酒、陈酿时间、口感、风味特点各不相同。
尊尼获加经典黑方12年调和威士忌由首席调配大师吉姆.贝弗里奇携团队悉心打造,由大概40种不同地区的苏格兰威士忌调配而成,在严格控制环境的酒库中蕴藏少12年,酒精含量40%,口味丰富,口感润滑,曾荣获2013年国际葡萄酒与烈酒大赛“佳威士忌杰出奖“。
格兰菲迪Glenfiddich
格兰菲迪品牌来源于古老的盖尔语,Glen代表山谷的豪迈,Fiddich代表麋鹿及其奔放的激情,完整的涵义是“鹿之谷”。品牌创立于1887年,有着130年的酿酒经验,专注于单一纯麦威士忌,口感丰富独特,是获奖多的单一纯麦威士忌品牌,产品行销180个国家,销量数一数二。
格兰菲迪15年单一纯麦苏格兰威士忌经过西班牙雪利橡木桶、美国波本橡木桶及全新美国橡木桶等三种橡木桶熟化后,在特 制的苏罗拉融合桶中融合静置,层次丰富而余味幽长。苏罗拉融合桶内始终维持一半以上的酒量,再注入新酒。新酒与桶内旧酒的风味在此交融,创造出极富特色、口感复杂的威士忌。
百龄坛Ballantines
苏格兰威士忌品牌百龄坛始创于1827年,是欧洲销量第 一的威士忌,被称为是“苏格兰贵族中的贵族”,以其世代延续180年不变的酿造传统和超凡口感享誉。百龄坛拥有世界上年份品类全的系列陈酿苏格兰威士忌,种类包括百龄坛特醇、百龄坛12年、15年、17年、21年和30年。
百龄坛特醇苏格兰威士忌在2009和2011的苏格兰威士忌大师赛中,借其出色的品质,两次赢得桂冠。它采用多种优质纯麦威士忌调配而成,酒质晶莹香浓,将牛奶巧克力、红苹果和香草味恰到好处地微妙调和,柔和、甜美,复杂持久的回味给人以清新、花香和圆润之感。酒精度为40%Vol,高于一些普通的白酒,虽然口感绵软,但是后劲十足。
金宾Jim Beam
金宾是美式威士忌,估计大家先认识都是从ZIPPO那款经典的徽章款打火机开始的,由此也可见它在美国人民心目的地位。金宾酒厂创立于1795年,是现存于肯塔基州历史久远的企业之一。
金宾黑麦波本威士忌酒精浓度40%Vol,酒体为琥珀色,带有浓郁的饴糖芬芳香,香气醇和,余味优雅绵长。相比英国的纯麦威士忌,它的口感要强烈得多,现今它已是调酒师必备的鸡尾酒用威士忌。
帝亚吉欧泰斯卡Talisker
Diageo帝亚吉欧是大的洋酒公司,来自英国,业务遍及180多个国家和地区,并同时在伦敦证券交易所和纽约证券交易所上市。公司旗下汇聚了一系列杰出的品牌,包括尊尼获加、珍宝、温莎、泰斯卡等威士忌系列;斯米诺、诗珞珂、坎特一号等伏特加系列;以及百利、摩根船长、添加利、健力士及水井坊等。
泰斯卡10年单一麦芽苏格兰威士忌为英国原装进口,45.8%的酒精度,10年陈酿,单一麦芽,泥煤风味,口感强劲,曾获美国旧金山世界15年烈酒大赛双金奖、16年银奖等。
格兰威特Glenlivet
格兰威特苏格兰麦芽威士是销量大的几家纯麦威士忌之一,多年来与格兰菲迪争夺畅销单麦威士忌头衔,每年销售的威士忌达到一百万箱以上。在苏格兰威士忌历史上,格兰威特是全国第 一家获得合法酿酒执照的蒸馏厂。
格兰威特14年单一麦芽威士忌口感温润甜香,超凡丝滑,带有水果和坚果口味,淡淡的肉桂辛香,可搭配多种菜肴,比如美味十足的鹿肉、布里奶酪、杏仁松露、牛奶巧克力等。
派斯顿PASSTON
派斯顿是法国酒类流通商之一,旗下产品均出产自法国的酒庄。派斯顿迪卡威士忌号称“网红威士忌可乐桶”,是一款调配型威士忌,由至少窖藏三年以上的单一麦芽威士忌及谷物威士忌和谐相融而成,再经橡木桶多年熟成,具有自然的轻微草炭伟以及甘醇圆润的口感。它的瓶型设计也十分优雅,瓶身上醒目的酒标时尚大气,简约风格的瓶盖彰显品质,瓶底防滑设计稳定瓶身。
三得利Suntory
三得利株式会社是日本的一家以生产、销售酒精饮料和软饮为主要业务的老牌企业,创立于1921年,以威士忌、啤酒等酒精饮料为主要业务,1980年开始涉足清凉饮料行业。
三得利角瓶威士忌以36种山崎蒸馏厂波本桶麦芽原酒和熟成多年的谷物威士忌调配而成,酒精度43%VOL,酒液呈琥珀色,带有玫瑰、荔枝和成熟木桶的香味,纯净馥郁,入口伴有蜂蜜、橙皮、巧克力的透明甜味。瓶身设计用象征长寿福禄的传统龟壳纹样为基础,使用日本传统“切子玻璃”工艺雕刻,充满东方风韵。