青海为位于中国西部,雄踞世界屋脊青藏高原的东北部 。是中国青藏高原上的重要省份之一,简称青,省会为西宁,风景非常的优美,还盛产青稞,有着全国闻名的特产——青稞酒。青海的你,看看有没有你家乡的美酒吧!
一、天佑德青稞酒
青海海东,青稞清香型,青海互助青稞酒股份有限公司生产。采用600多年历史传承的“清蒸清烧四次清”传统工艺:原料清蒸,辅料清蒸,清糟发酵,清蒸流酒,用花岗岩窖池发酵的四次操作,以古井水、青稞、豌豆为主要原材料酿造而成,得到酒清香纯正,醇和甘甜。其工艺在2009年9月被认定为青海省非物质文化遗产。
二、互助青稞酒
青海海东,青稞清香型白酒,青海互助青稞酒股份有限公司生产,以高原粮食作物青稞为主要原料。经过制曲、浸润原料、蒸煮原料、入池发酵、蒸料出酒、陈酿等几道工序酿造而成,具有清香甘美、醇厚爽口的特点。
三、青稞王子系列
清香型白酒,青海省互助县,成丰酒厂出品,采用以古老传统的青稞洒酿造工艺,以青藏高原无公害优质青稞为原料,手工操作,纯粮酿造。
四、西宁老窖
浓香型白酒,青海省西宁市,以优质糯米、高粱、小麦、玉米、大米为原料,取三江源雪山圣水,采用传统的混蒸、混烧、泥窖发酵工艺精心酿造、长期贮存、均衡勾调而成,得到酒体具有窖香浓郁、酒体丰满、醇厚绵甜、晶莹剔透、净爽纯澈、柔畅自然、余味悠长等特点。
青海白酒虽然也很多,但是有点知名度的还是很少,小六也网上渠道也比较少的,或者还是很多牌子的青稞白酒只是在当地销售,还没有走出青海省地区,不过很多地区的哥们都有点不太适应这个青稞酒吧。