白酒品类繁多,从奢华到亲民,各有千秋。依据消费水平,我们将其划分为六大档次,每档都有其独特的魅力与代表产品。
超高端:2000元以上
代表产品:飞天茅台、以及各一二线品牌年份酒、纪念酒等
很多圈外人会好奇,2000元的白酒到底好在哪里,什么样的人会买2000元以上的白酒?
首先肯定是有钱人,用酒圈的一句玩笑话来说:“百万身价喝剑南春,千万身家喝五粮液、亿万身家喝茅台。”话糙理不糙,有需求才有供给,有钱人就爱喝些好酒、老酒。
“买茅台的人不喝,喝茅台的人不买”,其实超高端白酒消费中,还有相当一部分是来自送礼或者宴请,毕竟只要项目能成,几千块钱的白酒算什么。
另外还有一波收藏家,就喜欢收藏各种白酒,坐等升值。而各种老酒、纪念酒、生肖酒2000元以上的市价非常常见。
高端:800-2000元
代表产品:普五、国窖1573、梦9、青花郎、青花汾30、东方红、内参、国台龙酒、君品习酒、茅台1935等
对很多白酒品牌来说,千元是一大关卡,能够在千元价格带站稳脚步,一定得具备一定的品牌知名度。
对不少人来说,2000元以上的白酒价格太高,那么这些知名老牌名酒的经典产品则是送礼的选择,知名度高,看上去也有面子。
其中具代表性的便是五粮液旗下普五、交杯、经典五粮液,人气口碑双佳,另外像国窖、洋河、汾酒、郎酒、剑南春等老牌名酒,该价格段的产品都是非常经典的选择,买了不会出错。
次高端:500-800元
代表产品:习酒窖藏1988、红花郎15、珍藏剑、古20、摘要等
现在随着消费者对品牌越来越重视,500元-800元价位的次高端白酒,进入大众视野的频率越来越高。
这一价格段的产品依旧以嫡系核心产品为主,送礼也合适。
白酒品牌次高端混战,对消费者来说选择也相对较多,不同香型都能选出代表性产品。
浓香主要还是看剑南春、洋河、古井贡、水井坊、舍得等,酱香次高端产品崛起迅速,想要品质可以选择国台、习酒、丹泉、钓鱼台、金沙以及茅台一些嫡系产品,知名度更高。清香除了汾酒,红星二锅头、黄鹤楼、天佑德旗下产品都是非常不错的选择。
中高端:300-500元
代表产品:水晶剑、青花汾20、红花郎10、泸州老窖特曲、窖龄60、井台、臻酿八号、天之蓝、品味舍得、珍15、窖藏1998、国台国标、国缘四开等
如果说次高端白酒消费的主力军依旧是送礼,那么买中高端产品回来喝的人则大大增加。尤其是用来请客吃饭,价格适中,面子也够,可以说非常合适。
400元是中端酒和次高端的分界线,有许多白酒希望突破400元的门槛,也有许多白酒在400多元徘徊不前。300~500之间是国内名酒从次高端冲击高端的关键价格带,目前市场上有很多名酒可以选择。
剑南春水晶剑就是其代表之一,酒友圈评价非常高。另外汾酒、郎酒、泸州老窖、洋河、舍得、珍酒、水井坊等等,都可以在此价格带找到不错的产品。
中端:100-300元
代表产品:海之蓝、五粮春、老白汾、习酒银质、茅台紫迎宾、普王等
中端酒适合对品质有追求且预算不高的酒友。
《2021年中国白酒消费洞察报告》指出100-300元是一个消费者在线上线下“最常购买”占比均超过40%的价格带,随着消费分级的发展,被边缘化的100-300元价格带重回行业聚光灯下。
洋河海之蓝是这一价格段的代表。此外浓香中今世缘、双沟等都有着不错的表现,酱香郎酒有郎牌特曲,清香型老白汾也是不少人心目中的口粮酒。
低端:100元以下
代表产品:玻汾、绿脖西凤、乳玻贡、经典玻贡、沱牌t68、尖庄、泸州老窖头曲
100元以下白酒,多为消费者自饮的口粮酒,因为其价格段产品鱼龙混杂,品质好坏不一,所以挑选起来非常考验用户对白酒的了解。
从价位上来说,黄盖波汾应当算得口粮酒中的佼佼者,西凤酒在低端酒上也做出了很好的成绩,古井贡酒的百元酒在安徽地区非常受欢迎,此外还有沱牌、五粮尖庄等一、二、三线品牌的大众酒,都值得一试,这些酒在品质上喝得更放心。