目前低度白酒越来越受欢迎,对于不常喝酒或者初尝白酒的酒友来说也显得更加友好。今天我们来盘点一下市场上表现不错的10款低度白酒。
38度国窖1573
国窖1573是泸州老窖的高端产品。采用的是单粮原窖酿造的浓香型白酒,酒体窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调,回味悠长。52度的国窖1573更加醇厚,而38度的国窖1573则更为淡雅舒适,在低度酒市场表现非常好,酒友们对其相当认可。
38度国窖1573入口甘甜,不辣不呛,非常顺口;中段很厚,回味绵长。且38度1573比52度国窖的便宜不少,性价比高。
39度五粮液
上世纪70年代,白酒从高度酒向低度酒转变。1978年,数学家华罗庚到四川推广“优选法”,帮助企业尽快找到方案。五粮液以此方法最终选出了38度和35度这两个度数。
之后,五粮液继续探索低度酒奥秘,在将38度升级为39度后,口感表现更醇净甘爽,口感与香味更佳。39度五粮液虽然酒精度更低,但口感醇厚,浓香悠长,低而不淡、浓而不艳、恰到好处。
38度水晶剑
水晶剑是剑南春的核心大单品,年销售额超百亿,在400~500元价位难逢敌手,不少酒友认为其性价比高。在市场上52度水晶剑相对更受欢迎,但38度水晶剑也有不俗表现。
38度水晶剑曲香、粮香、窖香复合交融,酒体虽没有高度那般醇厚,却更加优雅细腻,而且酒体甘甜,平衡度和协调感都不错,更加适饮。
43飞天茅台
茅台为了开拓年轻人市场,做出了不少降度尝试,其中43度的飞天茅台便是其代表之一。虽说43度不算是太低度,但酱香型白酒普遍是53度,43度已经可以算是很低度了。
43度茅台采取科学降度,保留了酒体的醇厚感,也赋予了酒体柔和感。酒度适中,同时具有茅台酒酱香突出,酒体醇厚,丰满协调,回味悠长的典型风格。
38度洋河大曲
洋河大曲是洋河的经典产品。在第三、第四、第五届国家名酒评选会上,洋河大曲荣获“国家名酒”称号。
38度洋河大曲在香气上表现柔雅,酒体表现相对均衡,口感柔和不刺激。38度洋河大曲的酒精度虽然较低,但也没有过于平淡,绵软净香,在饮用感觉上表现可圈可点。
41度口子窖6年
口子窖是酱香型白酒的代表,年营收近60亿,在安徽等地非常受欢迎。口子窖坚持多曲并用、多粮酿造、长期发酵、长期贮存的“一步兼香”工艺,在浓头、酱尾、中间清的基础上融入了芝麻香、豌豆香,实现了多香融合的自然兼香风格。
口子窖6年具有典型的兼香风味,41度的酒体显得更加优雅,但同时不失浓郁。多曲并用、多粮酿造的酒体相比单曲、单粮在口感上更丰满,更有层次。
42度白云边12年
白云边也是兼香型白酒的代表,年销售额近80亿。口粮酒中,白云边12年陈酿也是非常不错的产品,在湖北等地非常受欢迎。
白云边12年窖香明显,粮曲复合香带一点甜香,香味整体协调优雅。42度的酒体相对来说比较适饮,入口柔顺干净,下喉爽净,回味甘甜。
42度汾酒青花25
汾酒作为四大名酒之一,清香型白酒代表,曾经的“一哥”,目前是市场上炙手可热,掀起了一股清香热。玻汾、青花20、青花30等产品在市场上大卖并广受好评,而42度青花25出了山西却很少有人知道。
42度青花25是汾酒夯实根据地市场的核心大单品,在山西省内卖得非常好,外地人很少听到是因为这款酒只供大本营市场。
42度双沟圣坊
在1979年第三届全国评酒会上,39度双沟特液是获得优质酒称号的低度酒,打破了都是高度白酒获奖的格局。
双沟圣坊闻香窖香浓郁、香味协调,入口绵甜甘冽,酒体柔和且不失丰满感。而且双沟圣坊的喝法比较有趣,可以喝42度,也可以喝68度的酒头,还可以将42度和68度酒体混起来喝。
39度内参酒
酒鬼酒是馥郁香型白酒的代表,而内参酒是酒鬼酒的高端品牌,39度内参酒是酒鬼酒新推出的产品。虽然刚推出不久,但是市场上给予了众多关注和期待。
39度内参酒选用八年以上陶坛洞藏基酒,并加入更多陈年稀缺老酒调味,实现降度不降口感,而且在风味物质上更加丰富。39度内参酒整体上低而不淡、低而不浊。