山东作为中国白酒的重要产区,拥有众多知名的白酒品牌和企业。以下是山东的十大名酒及其代表产品的简要介绍:
1. 景阳春酒
代表产品:芝麻香型景阳春酒、浓香型景阳春酒系列
企业背景:山东景芝酒业股份有限公司,中国白酒工业百强企业,中华老字号企业。景阳春酒以“窖香浓郁、绵软爽净、余味悠长”的风格著称,是山东省浓香型粮食白酒和出口创汇白酒。
2. 兰陵酒
代表产品:兰陵美酒系列
企业背景:山东兰陵美酒股份有限公司,兰陵美酒的酿造史可追溯到商代,具有3000多年的历史。其酒品集五谷之精华,绵甜醇厚、香气馥郁。
3. 扳倒井酒
代表产品:扳倒井典藏、扳倒井国井1915等
企业背景:山东扳倒井股份有限公司,主打浓香型白酒,也有酱香型产品。扳倒井酒选用当地优质粮食为原料,结合传统工艺与现代科技,酿出酒香味丰蕴、醇冽圆润的佳酿。
4. 琅琊台酒
代表产品:琅琊台系列白酒
企业背景:青岛琅琊台集团股份有限公司,琅琊台酒的酿造历史可追溯到两千年以前,其酒品具有“窖香浓郁、绵甜甘冽、落口爽净、回味悠长”等特点。
5. 古贝春酒
代表产品:古贝春白板酒等
企业背景:古贝春集团有限公司,中国驰 名商标,中国白酒百强企业。古贝春酒是一种浓香型优质白酒,以其独特的酿造工艺和卓越的品质赢得了市场的认可。
6. 孔府家酒
代表产品:孔府家酒系列
企业背景:孔府家酒业集团,中华老字号企业。孔府家酒以精选高粱为主要原料,沿用孔府酒坊老五甑混蒸工艺进行生产,具有无色透明、窖香浓郁、绵软回甜、余味悠长等特点。
7. 泰山特曲/趵突泉特曲
代表产品:泰山特曲、趵突泉特曲等
企业背景:泰山生力源集团,百年品牌,老牌浓香型白酒。泰山特曲以其清澈明亮、浓香醇厚、甘绵悠长、入口净爽的独特风格著称。
8. 花冠酒
代表产品:花冠系列白酒
企业背景:花冠集团酿酒股份有限公司,以高粱、小麦、大麦、豌豆、糯米为原料,采用传统工艺与高新技术相结合,精心调制而成的浓香型优质纯粮白酒。
9. 浮来春酒
代表产品:浮来春系列白酒
企业背景:浮来春集团,浮来春白酒曾荣获“山东省名 牌产品”称号。浮来春酒选用优质原料,采用国内先进的多粮型酿造工艺,具有窖香浓郁、醇和味正、绵甜爽净等特点。
10. 云门陈酿酒
代表产品:云门陈酿系列
企业背景:山东青州云门酒业(集团)有限公司,云门陈酿酒是中华老字号,中国国家地理标志产品。其酒品以高粱、小麦为原料,经高温堆积、高温发酵、高温馏酒、长期贮存、精心勾调而成,具有酱香突出、酒体醇厚丰满等特点。
请注意,以上排名和代表产品可能会随时间而有所变化,具体选择还需根据个人口味和需求来决定。