许多朋友对台湾的美食与美酒充满向往。想象一下,在品尝了地道的“小统一牛排”后,再配上一杯台湾美酒,那超脱与惬意...
台湾地处热带、亚热带过渡地带,拥有充足的水源和多变的地势。这些自然条件为酿酒提供了优良的水源和微生物生存环境。同时,金门岛等地区的独特地质条件,也为美酒赋予了与众不同的风味。
玉山茅台
实际上,在台湾还有一款跟贵州茅台同宗同源的茅台酒——玉山茅台。提及台湾美酒,不得不提玉山茅台。玉山茅台分为酱香型和清香型两种,各有特色。
金门高粱
金门酒厂,位于金门岛上,是酿造金门高粱酒的摇篮。金门高粱酒以其独特的“金门香型”口感,成为了台湾白酒中的佼佼者。金门岛独特的地质条件,尤其是花岗岩带中的水质,为金门高粱酒赋予了与众不同的风味。每一滴金门高粱酒,都蕴含着金门岛的坚韧与醇厚。
八八坑道
马祖酒厂,一个充满传奇色彩的地方。其代表产品包括八八坑道酒和马鹰酒。八八坑道原本为军事设施,后因洞内温度和湿度适宜,被改造成酒窖。这里酿造的酒,每一滴都蕴含着历史的沉淀与岁月的醇厚。
台湾啤酒
台湾啤酒,原名“高砂啤酒”,后更名为台湾啤酒,是岛内受欢迎的啤酒品牌之一。其泡沫绵密持久,酒色淡黄,晶莹剔透,风味淡雅,口感圆润。每一口台湾啤酒,都仿佛能带你穿越到那个充满生机与活力的台北街头,感受那份属于台湾的独特韵味。
马拉桑
到台湾,怎能不品尝原住民的小米酒?马拉桑小米酒,以其浓郁的香醇和顺口留香,成为了台湾原住民小米酒的代表。这款酒采用传统古法纯正麦芽精制而成,保留了阿美族小米露特有的香气。
噶玛兰威士忌
噶玛兰酒厂,位于宜兰,是台湾威士忌的杰出代表。2005年建厂,2008年才推出首支威士忌,论历史论文化是不存在的。然而就在短短数年间,噶玛兰就强势实现了逆袭,在国际上拿大奖那真是拿到手软。
宝岛葡萄酒
当然,台湾也少不了葡萄酒的身影。宝岛葡萄酒,作为台湾销售到内地的葡萄酒,以其深紫红色的酒体和樱桃般的浆果香气,赢得了消费者的喜爱。这款酒采用精选黑后品种葡萄酿制而成,品质卓越。在宝岛葡萄酒的醇香中,你能感受到那份属于台湾的浪漫与优雅。