黄盖玻汾与绿脖西凤在口感上各具特色，哪款更适合作为日常口粮酒，取决于个人口味偏好和饮酒习惯。
黄盖玻汾是典型的清香型白酒，产自山西。其口感清爽甘冽，酒劲十足，入口绵柔甜爽，展现了汾系清香的基础风格。虽然酒精度数高达53度，但入口并不辛辣，反而有一种绵柔的感觉，后段可能会略带一丝微苦感，这也是清香型白酒的特点之一。不过，黄盖玻汾的后劲较大，有“夺命53”之称，对于酒量一般的人来说，容易在不知不觉中喝醉。此外，黄盖玻汾作为汾酒旗下的嫡系产品，拥有悠久的历史和深厚的文化底蕴，品牌知名度高，且价格亲民，性价比较高。
绿脖西凤则属于独具一格的凤香型白酒，产自陕西。其酒香饱满，香味协调，兼具浓香酒和清香酒的特色。绿脖西凤在闻香时，可以感受到非常清雅的香气，且带有独特的凤香味。入口时，口感柔顺、绵延且不刺激，略带一点辣味，但随后是甜润醇厚的口感，层次丰富。入喉时，口感细腻、顺滑，没有酒精的刺激感，喉间有一丝余香。回味时，口感绵柔丝滑，有着凤香的独特风味。整体来说，绿脖西凤的口感更加丰富饱满，醇厚度更高，层次感更强。不过，绿脖西凤的口味相对较重，入口比较冲，有一股燥辣感，可能不太适合新手或不太能喝酒的人。
综上所述，黄盖玻汾和绿脖西凤在口感上各有千秋。黄盖玻汾清爽甘冽，适合喜欢清香型白酒的消费者；而绿脖西凤则香气饱满，口感丰富，适合对凤香型白酒情有独钟的消费者。作为日常口粮酒，两款酒都各有优势，消费者可以根据自己的口味偏好和饮酒习惯进行选择。如果喜欢口感清爽、价格亲民的白酒，黄盖玻汾可能更适合；而如果更喜欢口感丰富、层次分明的白酒，那么绿脖西凤则是一个不错的选择。