百年老字号的黄酒品牌有哪些?它们的产地和特点分别是什么?

2025/1/11 9998.TV好酒百科

百年老字号的黄酒品牌有多个,以下是一些知名的品牌及其产地和特点:

一、古越龙山

产地:浙江绍兴

特点:

古越龙山是中国黄酒行业的标志性品牌,享有东方名酒之冠的美誉。

拥有国家黄酒工程技术研究中心和一 流的酿酒师团队,陈酒储量丰富。

清醇三年黄酒采用鉴湖水、特级小麦、糯米酿造,酒体澄澈透明,酒香浓郁,入口醇和。

二、会稽山

产地:浙江绍兴

特点:

创始于1743年,原名“云集酒坊”,是我国黄酒生产企业之一。

地处绍兴鉴湖水系中上游,水质清澈,具有得天独厚的地理条件。

绍兴酒沿续百年工艺,以精白糯米、麦曲、鉴湖水为主要原料精心酿制而成,酒度适中,酒色橙黄清亮,酒香馥郁芬芳。

三、女儿红

产地:浙江绍兴

特点:

作为绍兴东路酒的代表,创建于1919年,专业从事系列黄酒的研发、酿造和销售。

“女儿红”黄酒具有醇、香、雅的特色,精品花雕酒属于半干型,采用手工酿造而成,含有大量人体所需的氨基酸。

四、塔牌

产地:浙江绍兴

特点:

始于1956年,位于山清水秀的鉴湖之源中国绍兴黄酒产业基地湖塘,是国内知名的手工工艺绍兴黄酒酿造企业。

塔牌绍兴酒拥有本酒、出口原酒、手工冬酿酒、绍兴花雕(加饭)、丽春酒、江南红等多款系列产品,皆遵循自然之道,采用手工工艺酿制。

五、咸亨

产地:浙江绍兴

特点:

始于1980年,国内享有较高声誉的黄酒品牌,主打咸亨老酒、咸亨雕皇、咸亨通宝系列黄酒。

产品以橙黄清澈、芳香馥郁、甘鲜醇厚的独特风味扬名海内外。

六、即墨老酒

产地:山东青岛即墨区

特点:

山东即墨黄酒厂成立于1949年,隶属于新华锦集团旗下,是中国北方规模大、知名度高的黄酒生产企业。

即墨老酒以其微苦焦香的风味深受广大消费者喜爱,是国家认定的黄酒绿色食品,也是国家商务部首批认定的“中华老字号”产品,享有“黄酒北宗”的美誉。

七、孔乙己

产地:浙江绍兴

特点:

始于1995年,国内颇具知名度的黄酒品牌,隶属于中粮集团,集开发、酿造、销售、出口于一体的综合型企业。

孔乙己绍兴黄酒为绍兴酒原产地域保护产品,酿造于酒乡绍兴鉴湖之畔,在恪守传统手工酿造工艺同时,导入专业的生产管理系统,所产黄酒色如琥珀、芳香怡人、醇厚甘甜。

这些百年老字号的黄酒品牌不仅承载着丰富的文化底蕴,更以卓越的品质和口感赢得了市场的广泛认可。它们采用传统工艺酿造,注重原料选择,经过长时间的陈酿,口感醇厚,香气浓郁,各具特色。

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