在选择浓香型与酱香型白酒时，可以从多个角度进行考量，包括酿造工艺、口感特点、适用场合以及个人喜好等。以下是对两种香型白酒的详细分析以及宴请客户时的推荐品牌：
浓香型白酒
- 特点：浓香型白酒以其醇厚的香气和绵长的回味著称。这种香型的白酒通常采用高粱为主要原料，经过多次蒸煮、发酵和蒸馏而成。在酿造过程中，浓香型白酒注重酒体的醇厚感和口感的协调性，因此其香气浓郁而不失优雅，入口柔和，回味悠长。
- 适用场合：浓香型白酒适合大多数人的口味，因此在商务宴请中能够满足更多宾客的需求。同时，其市场上品牌众多，价格区间广泛，从经济实惠到高端奢华应有尽有，便于主人根据商务宴请的规模和预算进行选择。
- 推荐品牌：
* 五粮液：作为中国白酒之一，五粮液以其独特的酿造工艺和卓越的品质赢得了广泛的赞誉。五粮液的酒体清澈透明，香气扑鼻，入口甘美，回味悠长，是商务宴请的选择。
* 国窖1573：源于1573年，是我国浓香型白酒的典型代表。其酒体醇厚、香气浓郁，且泸州老窖酒传统酿制技艺入选非物质文化遗产名录，彰显文化底蕴。
* 洋河：拥有洋河大曲、海之蓝、梦之蓝、天之蓝系列名酒，被誉为“生态苏酒”，是浓香型大曲酒的正宗代表。
* 剑南春：作为中国白酒的佼佼者，剑南春的水晶剑系列更是浓香型白酒中的精品。这款酒选用优质原料，经过传统固态发酵和精心调配，使得酒体醇厚、香气扑鼻，入口绵柔，回味甘甜。
* 水井坊：臻酿八号系列同样以浓香型白酒著称。这款酒选用了优质的高粱和小麦为原料，经过长时间的发酵和窖藏，酒体醇厚、香气浓郁。其独特的口感和精致的包装，适合商务宴请。
酱香型白酒
- 特点：酱香型白酒以其独特的酱香和丰富的口感而受到青睐。酱香型白酒的酿造过程更为复杂，需要经历多次发酵和陈酿，因此其酒体更加饱满，香气更加浓郁。酱香型白酒的香气中带有一种独特的酱香味，入口后口感丰富，层次分明，余味悠长。
- 适用场合：酱香型白酒以其精湛的酿造工艺、复杂的风味层次和稀缺性而著称，适合用于高端商务宴请，以彰显主人的品味和实力。同时，酱香型白酒在酿造过程中产生的多种有益物质，对人体健康有一定的益处，符合现代人追求健康饮食的趋势。此外，优质酱香型白酒具有较高的收藏与投资价值。
- 推荐品牌：
* 茅台：作为大曲酱香型白酒的鼻祖和典范代表，茅台酒以其色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚、回味悠长的特点而闻名。无论是商务宴请还是家庭聚会，茅台酒都能彰显出主人的品味和诚意。
* 郎酒：作为中国传统酱香型白酒的典型代表和酱香型白酒标准制定者之一，郎酒以其独特的酱香韵味和卓越的品质赢得了消费者的喜爱。其青花郎系列更是酱香中的精品，适合商务宴请。
* 习酒：主要产品有酱香型君品系列、窖藏系列、金钻系列等，采用纯粮固态发酵工艺，品质卓越。
* 国台：茅台镇知名的大型酿酒企业，酱香型白酒知名品牌。拥有国台酒业、国台酒庄、国台怀酒、国台茅源四个生产基地，年产正宗大曲酱香型白酒逾万吨。
* 珍酒：以口感酱香柔雅、细腻圆润回甘为特点，其传统工艺孕育出老珍酒、珍五、珍八、珍十五、珍三十等优质白酒。
综上所述，在选择浓香型与酱香型白酒时，应根据宴请的性质、目的、宾客的喜好以及主人的品味来决定。在高端、正式的商务宴请中，酱香型白酒可能更为合适；而若希望选择一款大多数人都能接受且价格适中的白酒，浓香型白酒则是一个更好的选择。