工业啤酒市场上,青岛、雪花、燕京等品牌均有其经典且长青的产品,以下是对这些品牌经典款的盘点:
一、青岛啤酒经典款
青岛啤酒经典1903
特点:以青岛啤酒品牌创始年份命名,采用源自1903年的两段法发酵工艺,长时间低温慢酿,造就醇香四溢的口感体验。酒体呈现出金黄色泽,气泡绵密、细腻且持久。香气比较柔和,交织着清新的热带水果芬芳,入口有着极为清爽的口感,极低的苦度几乎让人感受不到丝毫苦涩,后口有微微的苦味,但不破坏整体的口感,反而为其增添了丰富的层次感与回味。
适用场合:适合家庭聚会、朋友聚餐等休闲场合。
青岛啤酒小棕金
特点:备受青岛当地人欢迎,金色的瓶身质感满满,外出聚餐露营也相当方便携带。优选黄金产区大麦麦芽酿造,麦香浓郁;采用低温发酵技术,口感醇厚。酒体呈现出澄澈的金黄色,泡沫洁白绵密。嗅闻有浓郁且纯粹的麦芽香气和酵母花的独特香气,与谷物的甜香相互交织。轻抿一口,有充足的沙口感,明显的苦度随之而来,但并非突兀的刺激,反而为口感增添了丰富的层次感。咽下酒液后,甘甜的回味在口腔中徐徐展开,口感浓郁醇厚。
适用场合:适合各种休闲场合,特别是外出露营、野餐等。
青岛啤酒鸿运当头
特点:采用蛇年生肖外观,寓意祥瑞,福气满满的中国红。铝罐设计时尚大气,彰显品味。采用优质大麦麦芽,麦香浓郁,与酒花香相得益彰。酿造过程严格把控,造就了清澈纯净的酒体,毫无杂质。细腻的泡沫层层堆叠,轻柔而绵密。凑近轻嗅,香气丰富而有层次,浓郁的麦芽香率先扑鼻,紧接着酒花的清新香气交织其中,略带一丝草本的芬芳与清爽。
适用场合:适合节庆、婚礼等喜庆场合。
青岛啤酒经典白啤
特点:属于德式小麦,采用纯酿法全麦酿造,能够把德式小麦的风味体现得十分准确。白啤未经过滤工序,使得酒体醇厚饱满,并且保留了活性酵母,呈现出自然微白、朦胧浑浊的独特云雾状外观。气泡大小适中,泡沫丰富且持久。整体散发着浓郁的香气,其中果香味与其他风味协调搭配。较低的沙口感使得整体风格偏向甜美清新。
适用场合:适合与海鲜、披萨等美食搭配享用。
二、雪花经典款
雪花匠心营造
特点:口感柔和,不酸不淡,浓郁和清爽感适中。酒花细腻,香气宜人。入口甘醇,沁人心脾,酒花香气十足,麦芽浓度又高,喝起来特别爽口、特别香。
适用场合:适合喜欢潮流、追求新鲜感的消费者,无论是自己喝还是送给朋友都是选择。
雪花经典1964
特点:完美复刻了1964年老雪啤酒的味道。麦香浓郁,只一口就能让人回想起那个年代的老雪味道。酒精度4.1度,麦芽汁11.5度,总嘌呤和总嘌呤核苷含量都适中,喝起来既过瘾又健康。
适用场合:适合怀旧风格的消费者,在寻找适合自己的啤酒时可以考虑这款。
三、燕京啤酒经典款
燕京纯生啤酒
特点:采用矿泉水、优质麦芽、大米、啤酒花酿制,减少了工艺流程,只采用膜过滤直接罐装,使得啤酒的口感更加新鲜。酒精度4度,原麦汁浓度11度。酒体浊而浑厚,色泽淡而清新,泡沫细如奶油,香气独具一格,花香浓郁。
适用场合:适合各种休闲场合,特别是与烧烤等美食搭配。
燕京U8经典罐
特点:使用了燕京研发的麦芽制麦工艺与麦芽PYF因子调控手法,结合8°P小度特酿技术,降低了啤酒中的乙醛含量,达到“泡沫绵密丰富却好喝不上头”的效果。高二氧化碳含量,较淡的酒体,清爽解渴。香气方面,酒花、麦芽香气很淡,有轻微的酵母味。外观是非常浅的淡黄色,泡沫洁白但较少,酒液非常清亮。口味干爽,苦味较低,带有少量的麦芽的甜香。
适用场合:适合夏日野餐、朋友聚会等休闲场合。
综上所述,青岛、雪花、燕京等品牌的工业啤酒经典款产品各具特色,消费者可以根据自己的口味偏好和适用场合进行选择。