威士忌、白兰地和伏特加中，适合纯饮的酒款和必须加冰的酒款有所不同，具体如下：
威士忌
适合纯饮的酒款：
格兰菲迪12年：这款单一麦芽威士忌有奶油般的圆润口感，点缀着清新的苹果味，甜美且品尝门槛不高，非常适合纯饮。
格兰威特1824创始人甄选系列：这款威士忌将旧橡木桶陈酿与全新橡木桶陈酿结合，达到了柔顺果味，是近几年最畅销的苏格兰威士忌之一，也适合纯饮。
其他高品质威士忌：如尊尼获加黑方、蓝方，麦卡伦12年、18年等，这些威士忌以其独特的风味和口感，也适合纯饮。
可以加冰的酒款：
威士忌加冰主要是为了减轻酒精感和满足不同口味。对于酒精度较高、口感较强烈的威士忌，如某些波本威士忌，加冰可以使其品尝起来更加清新和温和。然而，在专业的品酒场合，人们倾向于不加冰块，以原味品鉴威士忌，因为加冰可能会抑制威士忌香气的释放。
白兰地
适合纯饮的酒款：
人头马CLUB干邑白兰地：这款白兰地选用法国干邑地区最中心地带的优质葡萄酿造而成，陈酿至少八年，部分生命之水甚至超过二十年，香气层次丰富，口感平衡且具备深度，适合纯饮。
轩尼诗新点干邑白兰地：这款白兰地以独特的辛香和清新的薄荷气息著称，既有辛辣刺激，又有清新爽朗的薄荷味，适合纯饮。
其他高品质白兰地：如马爹利鼎盛、张裕VSOP可雅系列、拿破仑馥华诗VSOP等，这些白兰地也以其独特的风味和口感，适合纯饮。
可以加冰的酒款：
白兰地加冰饮用可以增添饮用的乐趣，并减轻酒精的刺激感。对于某些口感较烈的白兰地，加冰可以使其更加易于饮用。然而，加冰也会稀释白兰地，可能影响其香气的浓郁度和构成。
伏特加
适合纯饮的酒款：
灰雁伏特加：这款伏特加口感顺滑、柔和，带有淡淡的甜味和香草气息，回味清新、干净，适合纯饮。
其他高品质伏特加：如绝 对伏特加、斯米诺伏特加等，这些伏特加也以其纯净的口感和顺滑的质地，适合纯饮。
可以加冰的酒款：
伏特加加冰饮用非常常见，因为伏特加本身口感纯净、顺滑，加冰可以使其更加清凉爽口。对于某些酒精度较高的伏特加，如生命之水（Spirytus），由于其酒精度高达96%，通常需要稀释或加冰饮用。