在商务宴请中，剑南春珍藏级、洋河M6+、汾酒青花30复兴版都是不错的选择，但哪款更显档次，可以从以下几个方面进行分析：
1. 品牌知名度与定位
剑南春珍藏级：剑南春是知名白酒品牌，珍藏级作为其中高端产品，具有较高的品牌知名度和市场认可度。
洋河M6+：洋河是江苏洋河酒厂股份有限公司旗下的高端品牌，M6+作为其蓝色经典系列中的产品，品牌形象高端大气。
汾酒青花30复兴版：汾酒作为中国清香型白酒的代表，历史悠久，文化底蕴深厚。青花30复兴版是汾酒高端系列中的佼佼者，承载着汾酒的经典配方和创新工艺。
2. 酒质与口感
剑南春珍藏级：酒质醇厚，口感绵甜，回味悠长，适合喜欢浓香型白酒的消费者。
洋河M6+：采用多种粮食酿造，口感醇厚绵柔，香气浓郁而不失细腻，酒体丰满，余味悠长，适合喜欢绵柔浓香型白酒的消费者。
汾酒青花30复兴版：清香纯正，幽雅芳香，入口绵甜爽净，酒体丰满，回味悠长，适合喜欢清香型白酒的消费者。
3. 包装与档次感
剑南春珍藏级：包装高端大气，双支礼盒装更显档次，适合作为礼品赠送或商务宴请用酒。
洋河M6+：形象设计独具匠心，深蓝色与香槟金色的搭配更显精致、典雅的气质，瓶盖、环边、瓶标以及礼盒与瓶身的设计同配色，更添精奢质感。
汾酒青花30复兴版：青花瓷瓶身搭配透明外盒，既传统又现代，整体看上去高端大气，非常适合作为礼品送人。
4. 价格与性价比
剑南春珍藏级：市场售价在700-800元左右，性价比相对较高。
洋河M6+：市场售价在900元左右，属于次高端白酒中的热门产品，性价比高。
汾酒青花30复兴版：市场售价在900-1000元左右，价格相对较高，但考虑到其品质和档次感，性价比依然不错。
综合分析与推荐
在商务宴请中，选择哪款酒更显档次，主要取决于宴请对象的喜好、场合需求以及预算。如果宴请对象对浓香型白酒更感兴趣，且预算有限，剑南春珍藏级是一个不错的选择；如果追求更高的品质和档次感，且预算充足，洋河M6+和汾酒青花30复兴版都是更好的选择。其中，洋河M6+凭借其绵柔口感和全国化的品牌形象，在多种商务场合中都能展现出高端大气的风范；而汾酒青花30复兴版则凭借其清香风格和文化底蕴，在喜欢清香型白酒的消费者中享有很高的声誉。