茅台嫡系产品全梳理：飞天茅台、赖茅、汉酱的区别解析
一、产品定位与价格区间
飞天茅台
作为茅台集团的核心旗舰产品，飞天茅台定位为超高端酱香型白酒，兼具消费品、收藏品和投资品属性。其市场地位稳固，常被视为中国白酒的标杆，官方指导价1499元，但市场价常高于此，具有金融属性。
赖茅
赖茅是茅台集团的核心战略单品，定位中高端酱香型白酒，以差异化产品矩阵覆盖日常饮用、商务宴请和收藏市场。其价格体系覆盖200-400元（如端曲系列）至千元以上（如一代工酱系列），满足不同消费层次需求。
汉酱
汉酱定位中高端酱香型白酒，强调“工匠精神”和传统工艺传承，价格介于茅台系列酒与中端酱酒之间。其定价适中，提供高性价比选择，适用场景广泛。
二、酿造工艺与口感特点
飞天茅台
采用传统的“12987”工艺，即一年生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。原料为当地优质高粱和小麦，辅以赤水河水，经过高温制曲和长期窖藏。口感上，酱香突出，层次丰富，入口醇厚圆润，回味悠长，带有焦糊香和甜感。
赖茅
同样遵循“12987”工艺，但基酒储存周期和勾调比例因产品线而异。例如，高端线一代工酱系列基酒储存超十年。口感上，酱香浓郁，带有花果香和焦香，入口柔顺，回味悠长。不同系列如传承棕、端曲等在口感上有所侧重。
汉酱
采用茅台核心酿造工艺，包括两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，但酒精度为51度（部分产品为53度），口感更柔和。酱香淡雅，入口柔顺，醇厚度适中，带有棉柔感和蜜甜感，酸涩感和苦味较弱。
三、品牌故事与文化内涵
飞天茅台
飞天商标源于1958年，灵感来自敦煌壁画中的飞天形象，象征中华文化与茅台工艺的结合，成为茅台最 具辨识度的文化符号。其品牌故事与茅台集团的历史紧密相连，承载着深厚的文化底蕴。
赖茅
赖茅作为茅台集团的重要品牌，承载着茅台工艺的血脉，同时强调自身的历史传承和文化底蕴。其品牌故事与茅台集团的发展历程相辅相成，共同诠释着茅台酱香型白酒的魅力。
汉酱
汉酱品牌历史可追溯至汉代，与“甘美之”的传说相关，强调文化传承与工艺创新。其品牌故事融合了历史传说与现代工匠精神，为消费者带来独特的文化体验。
四、适用场景与消费人群
飞天茅台
适用于高端商务宴请、礼品馈赠、收藏投资等场景。其消费人群主要为高端消费者、收藏家和投资者。
赖茅
适用于商务宴请、家庭聚会、收藏投资（尤其限量版）等场景。其消费人群广泛，包括中高端消费者、白酒爱好者和收藏家。
汉酱
适用于商务宴请、礼品馈赠、日常饮用等场景。其消费人群主要为追求性价比和柔和口感的消费者。