喝酒是好还是不好？郑州市健康饮酒俱乐部常务理事于明文认为：喝酒能壮筋，少则有益，过则伤身。健康饮酒有八条戒律，照此遵行对身体有益。
适量饮酒对养生有益处
酒可以说是较典型的一把双刃剑，适量适当饮酒对养生很有益处，过量不当饮酒能对养生造成很大危害。
先来说一说酒对养生的益处。酒是一种由米曲酿成的饮料，特别是黄酒、啤酒，含有大量维生素B和酵素、糖类、蛋白质和磷酸盐等。酒有温通血脉的作用。明代医学家李时珍说：“酒少饮则和血。”因为酒性温热，能散寒祛湿，所以对风寒痹痛，筋脉挛急等症有一定效果。酒有厚肠胃、止水泄、治心腹冷痛的作用。平时当人们受寒着凉、水泄时，适度饮用白酒便可立时。
但如果过量饮酒或者饮用不当，酒能给养生带来很大的危害。酒进入人体之后，首先经过消化道，对口腔、食道及胃粘膜产生刺激，酒精会溶解胃粘膜细胞，使得胃失去保护层。大量饮酒，会引起胃粘膜损伤，常伴有胃痛、呕吐、，严重者有胃出血，出现黑便或呕吐咖啡样血性胃内容物等症状。
人在饮酒后，90%以上的乙醇都在肝内分解代谢，长期大量饮酒可导致肝硬化，肝脏不再对来自消化道的营养加以处理，也无法处理摄入人体的。
于明文说，健康饮酒首先记住有“八戒”：戒猛饮、戒过量、戒空腹、戒猛劝人饮酒、戒带病饮、戒混合饮、戒与烟茶同饮、孕妇戒酒。
饮白酒时，较好能先烫到温热状态，使得乙醛挥发掉一部分，以减少对身体的伤害。饮前先吃些豆制品、肉、奶等，可保护胃壁。饮中要慢饮，小口品酒，一口酒三口菜，可多吃青菜、豆腐、花生、莲菜、瘦肉，猪肝等，并且不要白酒、红酒、啤酒混合喝，不要与碳酸饮料勾兑喝，也不要一口酒一口茶伴着喝。饮后应吃些水果、甜点心，喝些蜂蜜水，番茄汁、酸奶、西瓜、香蕉、梨等。
喝酒，如果有条件，较好喝葡萄酒，适量葡萄酒可以软化血管。喝酒的较佳时间是下午两点以后，每次饮量不要超过二两，饮酒忌食海鲜、胡萝卜、烧烤、浓茶、生姜和大葱等。酒后也不要马上洗澡，不要服药。