朗姆巧克力蛋糕的制作方法

2010/1/25 9998.TV好酒百科

为了照顾“懒人”,还有一种较简单的巧克力蛋糕制作方法介绍给你:

制作方法:

材料1:

无糖或糖分较少的黑巧克力一大块,隔水加热至融化。

材料2:

一小勺朗姆酒与适量香草粉与1/4杯软化的奶油混合均匀,再混入两个打散的蛋黄。

做法:

将材料2倒入材料1中,用力搅拌均匀(搅拌时可以加入杏仁片、切碎的榛子等),倒入模具中,入冰箱冷藏成型。夏天吃一块冰凉的巧克力蛋糕,滑软细腻、酒香浓郁,那正是梦中“浓得化不开”的滋味。

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