啤酒是人类较古老的酒精饮料,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。在外国啤酒的饮法有多种,由于啤酒的酒精含量低和引用习惯,欧美许多国家将啤酒列为饮料类,与其他饮料或食物混合,形成独特风味:
1、可口波打:用冰镇啤酒和冰镇可乐以1:1配比,杯中放入三块冰,依次倒入啤酒和可乐,搅拌之后饮用。颜色棕红,泡沫丰富,味道宜人。
2、可口菲尔德:啤酒和可乐以2:1配比,依次倒入杯中饮用。色棕红,泡沫丰富,味甜美,适宜女士饮用,流行于欧洲。
3、阿斯特:啤酒(黑啤为宜)和橙味汽水以2:1配比,依次倒入杯中饮用。色深黄,味爽,男女皆宜,流行于欧洲。
4、蛋啤:啤酒一杯,新鲜鸡蛋一只,食盐少许。将鸡蛋打入杯中,放入少许食盐,倒入啤酒即可饮用。蛋啤消暑解渴,营养丰富。蛋啤也叫“巴顿啤”为二战时美国巴顿将军所创。在非洲打仗的酷暑难熬,士兵食欲全无,由于啤酒解渴,又有一定营养,提供热量,成为士兵的宠物。但只凭啤酒不能提供足够有效的营养,巴顿将军想出了这个办法,推出后,大受士兵喜爱。这种饮用方法流传开来,颇受欢迎。