迎来炎热的夏季，没有比在大热天里畅饮冰啤更酣畅淋漓的事情了。消费旺季的到来，加上一季度饮料制造行业上市公司业绩的普遍增长，让啤酒股和饮料股的投资机会日益显现。
“食品饮料个股业绩增长确定性强，一季度业绩超预期提升市场信心。”日前，中金公司发布的研究报告指出，本月食品饮料板块整体防御价值仍将持续，业绩超预期增长使得板块估值风险较小，5、6月有望继续跑赢大盘。
爱建证券指出，我国啤酒月度产量呈现有规律的季节性周期波动，每年夏季是啤酒消费旺季，2011年啤酒消费旺季即将来临，啤酒公司经营业绩环比将逐月大幅度增长。我国啤酒主要生产和消费地区位于东部地区，龙头啤酒上市公司也主要分布在东部地区，西部地区除四川省外，啤酒生产和消费量在国内所占份额低。
数据显示，过去五年，青岛啤酒、燕京啤酒和惠泉啤酒营业收入持续稳定增长，营业利润增长幅度超过营业收入增长幅度，说明盈利能力大幅度增强。生产
啤酒的主要原料大麦价格稳定有利于啤酒公司生产经营活动持续稳定发展。