目前,有些企业除了建设自己的酒窖以外,还另设有“日用酒窖”,那是为了应付每日消耗的酒,日用酒窖设于消费场所的酒品储存处。日用酒窖大多采用电子酒柜的形式,酒柜就是一个小型酒窖,恒温、恒湿、通风、遮光、避震。酒柜方便使用和服务工作,减少许多不必要的往返取货,并避免对酒窖重复地过多干扰,其次酒柜由于采用隔紫外线的玻璃门设计,也可以用作陈列葡萄酒之用。
千万不要将葡萄酒放在车子的后备箱中经受严寒酷暑的考验,或者装在提着手提袋中把它摇的七荤八素。如果你准备带一瓶酒去赴晚宴,那么建议您将它静静的放在后座之上享受着您车内的空调,倾听着马修连恩的音乐……只有这样在开启它时才会给您贴心的回报。