教你做美味可口的啤酒鸭 2012/1/31 9998.TV好酒百科 相关百科知识 啤酒放久了还能喝吗？如何判断啤酒是否过期 浓香型白酒“川酒金花”指哪些品牌？其核心 董香型白酒只有董酒吗？董香型白酒有哪些代 洋河受欢迎的五款产品都有哪些？洋河哪些产 推荐菜品：啤酒鸭； 原料：鸭肉啤酒蒜头大葱姜片草果； 调料：干红椒花椒盐白糖鸡精豆瓣酱鲜贝露； 具体做法：1、热锅，下入姜片和鸭肉块翻炒3至5分钟，颜色发白捞出；2、锅里加油，入干红椒、花椒、大葱、蒜头和草果爆香，加入炒好的鸭肉一起翻炒，用辣豆瓣酱、盐、鸡精、白糖和鲜贝露调味；3、较后加入啤酒没过鸭肉，加盖大火焖制，汤汁收得差不多即可起锅。