在青海，关于互助县的青稞酒品牌大大小小将近二三十家青稞酒酒厂，为大家简单介绍下互助土乡青稞酒。
互助牌青稞酒是青海互助土族自治县威远镇盛产的头牌烧酒，是土族之乡世代相传的珍宝。因为酒是用土族人自种的青稞酿造的，酒醇味美，清香可口，能与贵州的“茅台”、山西的“汾酒”媲美，多次荣获金奖，畅销省内外和海外，作为宴席上的名酒。人们都说这酒好，是用鼓楼旁那口古井水酿制的原因。关于这口古井，还有这样一个神奇的佳话在当地盛传不衰。
“三杯青稞美酒，双手举过心窝，心里的话儿全在里头，请您喝个够。”每当想起《三杯青稞美酒》这首歌，就想起了醇香的青稞酒，想起家乡质朴豪放的乡亲……让我们在歌声中细细品味土乡青稞酒。