法国人喜欢喝葡萄酒，其心肌梗塞的发病率较低，因为葡萄酒会使血中高密度脂蛋白胆固醇增加，可以有效预防心肌梗塞。另一方面它可以减少对人体有害的低密度脂蛋白胆固醇，这种胆固醇对心肌梗塞的形成起到一种助长作用，因此少喝点葡萄酒可以预防心肌梗塞。
心肌梗塞型冠心病患者，尤其是胆固醇高的心肌梗塞患者，可以通过喝葡萄酒有效预防心肌梗塞。据上海远大心胸医院心内科主任医师孟庆智介绍，乙醇是酒的主要成分，酒对人体的有益与有害，与乙醇的含量及其饮用的剂量有明显关系。
孟庆智主任从事心内科临床及科研工作20余年，是上海心胸远大医院心内科的主任医师，在心脏介入诊疗技术方面享有声誉，包括冠脉造影及支架置入术，肾动脉造影及支架置入术、急性心肌梗死的急诊PTCA等，对心肌梗塞的诊治及预防有其独到的见解。
上海远大心胸医院心内科主任医师孟庆智
孟主任认为，心肌梗塞型患者，尤其是胆固醇高的心肌梗塞患者，葡萄酒饮用适量，可降低心肌梗死风险。
上海远大心胸医院专家介绍：人体内有一种称为氧自由基的物质，对细胞具有进攻性破坏作用，这种物质会氧化LDL，使之变得特别容易附着在血管壁上，周围的细胞吞噬了LDL，就会变成泡沫细胞，从而会影响心肌梗塞患者的病情，并且成为动脉粥样硬化的基础，因此预防心肌梗塞应该少喝点葡萄酒。