黄酒的几种营养价值 2012/5/17 9998.TV好酒百科 相关百科知识 龙茅可以整箱申购了，值得收藏吗？ 水晶剑还有统治力吗？水晶剑在400元价位 茅台1935，价格触底了吗？ 贴牌酒八大金刚指的是哪些品牌？贴牌酒为何 你们知道黄酒有什么样的营养价值吗？ 热量—300ml黄酒可供给350千卡热量，相当于100克大米或面粉。 蛋白质—1.4～2.0克/100ml。氨基酸—黄酒的特殊价值所在，含有18种氨基酸，每100毫升特加饭黄酒中含有1298毫克氨基酸。 碳水化合物—每升黄酒中含有28～100克，主要为葡萄糖、糊精、纤维素和淀粉、维生素—丰富的维生素B族，每100毫升黄酒中含有维生素B10.01毫克，维生素B20.1毫克。 无机盐及微量元素—黄酒内含有钙镁磷等无机盐，铁、铜、锌、硒、锰等微量元素。