一是选择较佳饮品。据上海市肝病研究中心主任、教授瞿瑶介绍，酒分蒸馏与酿造两大类，前者如白酒，不仅不含营养成分而且对肝损伤明显；后者如红葡萄酒、黄酒、啤酒，人体必需的8种氨基酸都能提供，具有一定营养价值。据近年动物实验研究报道，在几种经常饮用的酒类中，对肝脏几乎无损伤的品种，为红葡萄酒，黄酒次之，而白酒是对肝损害较为严重的酒。
二是饮酒前要吃点东西。在喝酒前先吃点饼干、糕点及米饭等食物，以减少酒精对胃肠及肝脏的损害。
三是晚6点饮酒较保健。湖北省中医院名老中医涂晋文教授认为，喝酒保健在晚上6点左右较好，也就是晚餐时。因为酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素的参与，而人体此时分解的解酒的酶相对多一些，有利于乙醇的分解，再就是晚上喝酒不会影响生活和工作，对有些人还能。