生啤酒千万不能用木桶装 2012/5/25 9998.TV好酒百科 相关百科知识 老酱酒什么年份的好喝？ 酱酒有哪几大产区？代表酒分别是什么？ 适合送礼的养生酒有哪些？ 白酒为何有辛辣味？ 因为生啤酒的压力有2公斤，所以我国现在装生啤的容器都是不锈钢桶，这种不锈钢生啤桶能承受8公斤的压力，大部分生产厂家使用的不锈钢桶都是从德国进口的。 因为木桶承受不了生啤的压力，也不符合国家的卫生标准，杭州有的酒吧、夜宵摊位销售的生啤都是装在不锈钢桶里的，只不过为了吸引顾客又在不锈钢桶的外面安装了一只装饰木桶。 “全世界的啤酒生产厂家都是用不锈钢桶来装生啤的，木桶只能装葡萄酒，因为葡萄酒压力小；而一般的鲜啤酒都是用塑料保鲜桶装的。”