保健酒:八成被当做礼品来消费

2012/5/31 9998.TV好酒百科

作为“山东酒水消费总评榜”系列活动之一,10月26日,山东某报推出了针对保健酒市场的消费调查。此次得到了广大消费者的积极响应和热情参与,许多山东市民通过信件的方式向报社寄来了自己的问卷答案。经过有效问卷的回收、统计发现,参与本次调查活动的人群以60多岁的老人为主,参与调查的对象涵盖了教师、职员、工人、个体户等各行各业,其居住地包含了市南区、市北区、四方区、崂山区、李沧区、城阳区等地,参与调查的人员具有广泛的代表性,得出的调查结果具有较高的参考价值。

调查结果一:八成当礼品两成自己喝

调查显示,岛城市场上保健酒的价格区间集中在100元到200元之间,100元以下和200元以上也有一定的市场需求,可见,这一市场具有非常大的弹性空间。造成这一现象的主要原因在于保健酒的消费特点。通过调查,我们发现,保健酒的消费仍以礼品为主,自用者较少,占比不到20%。这种“买者不用,用者不买”的消费产品,往往具有比较灵活的定价空间,对于不同定位的产品,通过不同的包装来制订不同的销售价格是完全可行的。

在“你认为保健酒的市场前景如何”一项的回答中,我们看到诸如“前景较好”、“有前途”、“光明一片”、“市场很旺”、“潜力”、“越来越好”等词语用得较多,说明大家对这一产品拥有非常好的期待,产品的提升空间。

特点分析:与往年相比,今年保健酒自饮消费占比有所提升,消费价位在200元以上者居多,自饮消费人群舍得花钱是因为看重保健酒的功效,这说明人们的健康饮酒意识在提高。通过本次市场调查,我们发现,保健酒市场目前具有非常大的市场空间,正因如此,越来越多的企业开始涉足这一领域,并通过独特的营销方式快速占领了这一市场。

调查结果二:品牌相对集中主导礼品消费

本次市场调查结果显示,消费者对保健酒的整体认识还是较好的。在“你对保健酒的整体评价如何”一项的回答中,我们看到了很多诸如“很好”、“比较好”、“质量很好”之类的回答,有很少参与调查的消费者反馈说“质量、功效有待提高”,说明大家对保健酒的认知停留在比较好的层面上,这说明保健酒行业的整体公众认可度还是比较高的,许多品牌产品刚刚开始打市场,在质量上自然不敢偷工减料。

在“你消费时更喜欢选择哪个品牌的保健酒”一项的回答中,我们看到大家的回答基本以黄金酒、白金酒、劲酒、张裕三鞭酒等传统的品牌为主,竹叶青、宁夏红、茅台虫草酒、蒙山十足全蝎洒等产品也有一定的提及。由此可见,大家对保健酒的认知往往与该品牌的产品所做的宣传有很大关系。劲酒、张裕三鞭酒和黄金酒都是较早打入保健酒市场的品牌,前期较多的宣传使得大家更加熟悉这些品牌,而白金酒虽然进入市场的时间不是太长,但凭借强大的宣传攻势而逐渐被大家了解和认可,市场认知度较高。

特点分析:礼品消费为主,这是保健酒区别于其他酒类市场的显著特点,这一“买者不用,用者不买”的特点决定了人们选择保健酒产品时,更多看重的是品牌度,而提升品牌度较好的办法就是广泛宣传,扩大影响力,否则,再好的产品也很难获得公众的普遍认可。

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