上世纪90年代初，川酒东进，鲁酒南下，皖酒崛起，洋酒入关，一时间，苏酒处于被“围追堵截”的尴尬境地。1996年，今世缘酒业率先向省发出倡议，擎起“振兴苏酒”大旗，之后，以洋河、今世缘、双沟、汤沟为领军的江苏白酒企业，依托振兴苏酒的政策指导和自身优势，连年实施技术、管理、营销创新，大力调整产品结构，提升产品质量，打造主导形象品牌，抢滩中高端市场，经过多年拼搏，终于使苏酒走出困境，再现勃勃生机。去年，江苏酒类总销量200多亿元，其中白酒销售突破100亿元大关，在我国排名第三。同时，啤酒产量突破210万吨、黄酒产量达26.5万吨，均排名我国前列。
而刚刚成立的江苏省酒类行业协会，涵盖了酒类生产、流通、营销、科技、配套、酒文化、广告等产业链，下设流通、白酒、黄酒、啤酒4个分会及名酒连锁、酒文化等委员会。这也为苏酒的进一步发展奠定了良好的基础。