老司机都是怎么品酒的、品酒前的准备

2016/10/22 9998.TV百科专题

导语如何才能使用优雅而又正确的姿势品尝葡萄酒呢？晃酒杯、看颜色、闻香气、品美酒这些步骤的讲究又在哪里呢？快来让老司机带你品酒。好酒如好茶，值得我

如何才能使用优雅而又正确的姿势品尝葡萄酒呢？晃酒杯、看颜色、闻香气、品美酒这些步骤的讲究又在哪里呢？快来让老司机带你品酒。好酒如好茶，值得我们细细品味。今天我们就来看看老司机是怎么品酒的。

正式品酒时，较好拿住杯脚。如果用手托着杯身，体温会让酒的温度升高，影响口感。品酒其实很像老中医看病，通过望、闻、品的感官接触来判断酒的品质和风格。但这看似简单的过程，其实隐藏着不少玄机。葡萄酒的颜色透露着它的年龄，找一个光线自然的环境，就可以察言观色了。

品酒会是葡萄酒文化中较核心、较经典的部分，品酒会上能看出一个人的文化修养，能看出一个人的为人处世。下面我们来看看在品酒会上要怎么喝酒才对。

提前了解品鉴葡萄酒的知识和技能，知道品鉴过程中观色、摇杯、闻香和品鉴步骤即可。

每次倒酒时不要倒太多，因为这里是供大家品尝的。为了防止摄入过多酒精，品尝的酒款多时，可将酒在口腔内品尝后吐到专门的酒桶里，这在品酒会上是常事，没有什么不好意思的。