导语
本文重点介绍53优白酒有哪些,53优白酒有多少个,53优白酒什么意思
白酒53优是什么意思？
一直以来，人们将1989年第五次国家评酒会选出的仅次于获得名酒之外的优质酒统称为“53优”。相当于位于金奖之下的银奖酒了，应该算作是“中级庄”吧。
其中不少是地方名酒，在全国知名度不高，其中不少品牌已经消失或改名。为数不多的明星“中级庄”经过几十年的演变，倒是越来越成熟，品质也和“列级庄”不断接近。
13款明星“中级庄”
一直以来，人们将1989年以前国家多次评酒会选出的获得银奖的，仅次于名酒之外的优质酒统称为“53优”。
“53优”的出处来自于官方，在1989年第五届，也是一次国家举行的全国评酒会评出的优质酒被统计为53种，故称“53优”。1991年，中国食品工业协会出版了权威的《中国历届评酒会资料汇编》一书，书中的序言部分和沈怡方先生的序文《白酒工业技术进步及展望》一文中均提到了“17大名酒53优”。
此后多年，各种关于已成绝响的五届评酒会的书籍、报刊、文章资料，关于历届累计获得国家名酒称号的金奖名酒暨“17大名酒”似乎都没有争议，但关于获银奖的国家优质酒的统计说法却有差异，普遍的说法为“53优”、“55优”，也有称“58优”甚至“60优”的。这是因为第五届全国评酒会确认的53种优质酒并未将以前各届评酒会中的优质酒全部涵盖，用今天的眼光看，即使第五届全国评酒会的统计也有值得商榷的地方。
历届中国优质白酒知多少
在白酒圈对于好酒一直都流传着“17大”和“53优”的提法，但是什么是“17大”、什么是“53优”，对于一般不太接触或者是刚入行的朋友来说却不甚清楚。那么，什么是白酒圈中的“17大”和“53优”呢？下面来为您做做科普。
白酒圈的“17大”和“53优”
所谓的“17大”其实应该叫做“17大名酒”，他们是1989年在合肥举行的名酒第五届评选，评选出的出十七种名酒，他们包括：茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒。