导语
本文重点介绍兼香型白酒品牌有哪些,兼香型白酒怎么卖,兼香型白酒特点
“兼香型”白酒的代表产品有哪些呢？
一、白 云 边
白云边传统的兼香是“一步法”酿造。是70年代白云边酒厂工程师南下泸州、遵义取经并根据本地传统酿艺相结合得来的成果。
以高粱为原料，多次投料，6轮堆积，清蒸清烧和混蒸续渣相结合，9轮操作，7次取酒（除了回沙酒和丢糟酒），采用泥窖发酵。前面五轮次酒，用了酱香型酒的高温曲、高温堆积等技术，后面两轮次酒，采用浓香型酒的中温曲、续渣发酵技术，是真正的一步酿成兼香型白酒。
北纬三十度，一条具有神奇魔力的纬线，也是“世界名酒带”，孕育出令人叹为观止醇香美酒，稻花香正位于这一个地带的核心区域。稻花香三面环山，一面靠水，北方的冷空气穿过昆仑山脉与南方亚热带季风在此相遇，形成了温暖湿润的气候环境，是天然的酿酒圣地。
清样酒，稻花香高端旗舰产品，“中国酒业2013中国名酒典型酒”，清样商标被认定为“中国 驰名 商标”。产品为地窖窖藏“特级”五粮浓酱兼香型老酒，因其受窖池、气候、工艺控制等多种因素的影响，其酿造不仅是技术的结晶，也需要机缘的恩赐。地窖窖藏“特级”五粮浓酱兼香型老酒属珍品中的稀品，数量极为有限。
清样酒酒体浓头酱尾，既有五粮浓香的窖香浓郁、醇甜爽净，又具酱香的幽雅细腻、回味悠长的特点，浓缩浓香、酱香精华兼而有之，风格独特。清样酒瓶采用德镇特 制白瓷，使酒体在储存过程中更加的柔和、舒适；酒瓶外观以楚文化编钟为原型，传递了兼容并蓄的清样文化。
相信爱喝白酒的朋友都知道，我国的白酒有12种香型。中国白酒的香型，是从1979年第三届全国白酒评比会开始提出并发展至今的。
而白酒香型中，除了常见的“浓酱清”之外，兼香型白酒也越来越常见，比如酱中有浓的白云边酒，兼具浓酱两种香型的优点。下面就带大家深入走进兼香型白酒。
什么是兼香型白酒？
兼香型白酒又称复香型、混合型，严格来讲，兼香型白酒是由来两种或两种以上主体香的白酒复合而成的复合香型，具有一酒多香的风格，一般有自己独特的生产工艺。
兼香型白酒又称复合香型白酒和混合香型白酒，是指有两种以上主香型的白酒，浓酱兼香型。
浓酱代表酒为湖北“白云Border Wine”，具有澄清、透明(微黄)、清香、优雅、舒适、细腻丰满、酱料协调、回味清爽干净、余味悠长的特点。浓中带酱的代表酒是中国“玉泉酒”，具有清澈透明(微黄)、香气浓郁带酱香味、口感协调、口感细腻、回味清爽的特点。
《浓酱兼香型白酒国家标准》 浓酱兼香型白酒由行业标准升级为国家标准，对浓酱兼香型白酒生产企业和整个白酒行业来说，都具有里程碑式的意义。
执行标准：GB／T23547－2009浓酱兼香型白酒；
兼香型白酒特点是具有两种以上香型特点，香味复杂，幽雅馥郁，口感细腻丰满。具有一酒多香的风格，一般均有自己独特的生产工艺。
兼香型白酒也叫复香型、混合型，通常是浓酱兼香型，浓香和酱香为主体香型，香味独特。
兼香型白酒特点：兼香型白酒是指受自然环境、生产原料、酿造工艺等因素的影响下，生产的至少兼有酱香、浓香、清香等两种以上香型的白酒，它将酱香、浓香、窖香、粮香、曲香等有机地结合在一起，浑然一体，以幽雅的酱香和浓郁的窖香为主体香韵，舒适的粮香和曲香加以修饰和衬托，改善了酱香型白酒粗糙的后味，克服了浓香型白酒香浓口味重的通病，更加适应现代人科学饮食的需要，满足了广大消费者饮酒舒适度的需要。
兼香型：①酱中带浓型，表现为芳香，舒适，细腻丰满，酱浓协调，余味爽净悠长；如湖北白云边酒.②浓中带酱型，主要表现在浓香带酱香，诸味协调，口味细腻，余味爽净。如黑龙江的玉泉酒等。
兼香型白酒是我国白酒众多香型中的一种，兼香型白酒又称为“复香型、混合型”白酒，通常指代具有两种香型或者多种香型的白酒，以“一酒多香”为特色，具有香气正、口味甜、淡雅、较净爽的特点。
可能大多数人都没有喝过酱香型白酒，毕竟，市面上的白酒多为酱香型和浓香型白酒，那么酱香型白酒又有哪些品牌呢？今天就给大家介绍一下十大酱香型白酒品牌吧。
1.白云边
白云边产自湖北荆州，始建于1952年，白云边这一品牌源于我国素有“诗仙”、“酒仙”之称的李白的一首诗。白云边是浓酱兼香型白酒的典型代表，具有闻之清香，进口浓香，回昧酱香，三香俱全，酒质清亮，酱汁浓郁和谐，醇厚、甘甜爽口，回味悠长等特点，被誉为“湖北茅台”。