导语
黄酒是中国的汉族特产，属于酿造酒。在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。
黄酒怎么挑选购买
看色泽：品质好的黄酒应呈现琥珀色、橙色、棕色，黄酒酒液透明澄澈，无混浊物。酒液中混浊不清、有杂质等为劣质产品。
闻气味：手工酿造的黄酒馥郁芬香，口感清爽醇厚，无异味。但是勾兑的黄酒由于添加了酒精、香精等其他的添加剂，闻起来会有刺鼻酒精味。
尝味道：好黄酒具有浓厚的口感，有甜味和黏稠的感觉;而假劣的黄酒一般口味较淡，因为是勾兑的缘故，酒精味比较大，容易上头，喝起来比较腻口。
有很多的朋友不知道怎么选择黄酒，因为市面上的黄酒的种类繁多，品牌和型号更是琳琅满目，一时之间让人眼花缭乱，无从下手。我们将为您揭开黄酒品牌的神秘面纱，带您走进这美酒的世界，品味不同品牌的风味与韵味。
古越龙山：古越龙山是中国黄酒的代表品牌之一，也是中国最 大的黄酒生产商之一。它隶属于中国绍兴黄酒集团有限公司，位于中国浙江省绍兴市。
会稽山：会稽山是中国黄酒行业的重要品牌之一，专业生产“会稽山”牌绍兴酒，创建于1743年，原名“云集酒坊”。企业位于绍兴鉴湖水系中上游，水质清澈，酿制绍兴黄酒得天独厚。
塔牌：塔牌是浙江塔牌绍兴酒有限公司旗下品牌，自1958年进入国际市场以来，以其浓馥的酒香、醇厚的口味而享誉三十多个国家和地区。
黄酒是世界上最古老的酒种之一，据河南省舞阳县贾湖遗址考古发掘，发现了世界上最 早的酿酒坊，通过傅里叶变换红外光谱分析发现，九千年前已有黄酒生产。几千年过去，我们来看一下现在的八大黄酒品牌。
古越龙山
古越龙山目前是中国黄酒行业龙头企业，是首支上市的黄酒企业，是国家非物质文化遗产——绍兴黄酒酿制工艺传承基地。古越龙山目前拥有3万千升手工黄酒的年产量，是全国单体产量领 先的手工绍兴酒生产基地。
古越龙山拥有中国的黄酒酒库，其前身为1956年设立的绍兴酒中央储备仓库。现占地308亩，拥有28间大型酒库，储存着26万千升大坛原酒，约1100多万坛。2022年古越龙山营收达到16.20亿。