导语
粮食酒和酒精勾兑酒有哪些不同呢?我们说粮食酒好,又好在哪里?
时下,消费者对白酒的了解越来越多,即便是一般消费者,也知道长期喝酒精勾兑酒对身体不好。因此,看到白酒标签上标有粮食名称,便高兴不已,大呼:“好酒!”那么,粮食酒和酒精勾兑酒有哪些不同呢?我们说粮食酒好,又好在哪里?
一、标准编号不同▼
我国白酒执行标准:
GB\T10781是浓香、清香、米香型固态法发酵标准GB\T26760是酱香型固态法发酵标准GB\T26761是小曲固态法白酒发酵标准
好酒不便宜,但是不一定便宜的都是差酒。对于爱喝酒的朋友们来说,白酒是消耗品,平时拿来自饮还是更注重性价比。
百元价格带白酒诸多,但品质却参差不齐,想要喝好酒还得有一定的眼力与阅历。么以下几款百元内非常值得一喝的白酒,你都喝过吗?
泸州老窖六年窖头曲
泸州老窖六年窖头曲是泸州老窖一款入门级的核心单品,也是一款经典的泸系单粮浓香酒,全国销量非常好。泸州老窖低端产品涨价,如今泸州老窖六年窖头曲电商价格在80元左右,线下100元内也能轻松买到,性价比还是非常不错的。
零兑酒,用心酿造,打造性价比口粮酒龙头品牌!安全放心零 添加,谷物精美配比!零兑酒是纯粮酒吗,零兑酒怎么样,好喝吗?
零兑酒是纯粮酒吗?
真粮食酒 酒线绵长 酒花浓烈:清冽净爽、甘甜沁凉,地道真粮食酒
清蒸清糟工艺:清蒸清糟工艺是蒸、少分开,突出清字一清到底,要求做到渣子醅子清,强调“清蒸排杂、清洁卫生”不能混杂,原料和辅料清蒸,清醅蒸馏,严格清洁卫生。
原料在白酒酿造过程得到充分转换,生成以乙醇为主体,醇、酸、酯、醛、酮等多种微量成分共存的复杂体系。这些物质基础赋予白酒特殊的香味。
纯粮食白酒是经多种微生物发酵而成的食品,所以,酒体中含有种类繁多的有机物质,而酸、酯、醇、醛、酮是最基本,早期研究得最多,且含量较高的物质。
酸类物质
总体来说,酸类以乙酸、乳酸、丁酸为主,这是固态发酵食品的基础物质,这类物质有益于健康。
白酒执行标准是国家要求必须标注的一种生产标准,通过白酒执行标准代码,就可以看出一款酒是不是纯粮酒,这为广大酒友提供了极大便利。掌握这个白酒执行标准代码大全,教你快速辨别酒精酒和纯粮酒!
白酒执行标准代码大全
GB/T20821 液态法白酒
GB/T20822 固液法白酒