白酒怎么存放才不会跑酒、防止"跑酒"的办法

2017/2/22 9998.TV百科专题
导语 陈酿弥香,说的就是白酒的魅力。老酒好喝这是爱好饮酒的喝家所共知的。不过,也有不少人会遇到白酒挥发的现象,也就是平时所说的“跑”酒,尤其是在夏

白酒怎么存放才不会跑酒

陈酿弥香,说的就是白酒的魅力。老酒好喝这是爱好饮酒的喝家所共知的。不过,也有不少人会遇到白酒挥发的现象,也就是平时所说的“跑”酒,尤其是在夏天,经常会出现“缺斤少两”的现象。那么夏季存酒有哪些需要注意的事项呢?推荐阅读:泸州老窖桃花醉好喝吗,味道怎么样

保存白酒的方法:

(1).先检查你的藏酒,把瓶盖重新再拧紧一下。许多酒出厂时瓶盖本身就是松动的,那数年后“跑酒”的后果该是可想而知了!这是防止“跑酒”必须要做的前列件事。推荐阅读:如何加盟1919酒类直营店

教你白酒储存时如何防“跑酒”

白酒收藏现在正在成为越来越热门的一项投资,很多人都知道白酒收藏选对酒是非常关键的。酒的选择固然重要,但酒的储存也非常重要呢。因为一旦储存不当,白酒在储存过程中是很容易出现“跑酒”的现象,也就是酒慢慢挥发了,严重的可能只剩一个空酒瓶。那么怎么避免白酒“跑酒”呢?

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(1)先检查您的藏酒,把瓶盖重新再拧紧一下。许多酒出厂时瓶盖本身就是松动的,那数年后“跑酒”的后果该是可想而知了! 这是防止“跑酒”必须要做的前列件事。

(2)把食用蜡放进金属容器里加温,待蜡融化成液体后,把酒瓶倒过来,将瓶盖直接在容器里浸一下即可。这种做法的缺点是:如果蜡温度过高,塑料瓶盖容易变形;另外,您的酒如果漏酒很严重,酒瓶刚倒过来酒就漏了,蜡封不成功。(白酒蒸馏出带有腐败气味是什么原因

白酒这样储存再也不跑酒了

相信大多数朋友家中都存有中秋间或亲友聚会时还未喝完的白酒。一瓶白酒如果一次喝不完,怎样保存才能不跑酒,不走味?

瓶装白酒的保存应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方。白酒贮存的环境温度不宜超过30℃,严禁烟火靠近。容器封口要严密,防止漏酒和“跑度”。

以下是白酒储存小妙招:

一、先拧紧瓶盖,用保鲜膜将瓶口仔细包好,用透明胶带缠紧,再封蜡。把已经融化好的实用蜡,用刷子涂上瓶盖和瓶口的连接处即可。这种做法的缺点是:破坏了瓶盖的原始状况,尤其是塑料盖上原有的保护膜被沾进蜡里,不容易还原。

存酒小妙招!如何防止跑酒?

“一瓶新酒,不着急喝,放放陈香。”“喝了一半,喝不完,放一放下次再喝。”“这瓶酒存了5年了,舍不得喝,再放放。”相信酒友们都会遇到过诸如此类的情况。的确,一瓶好酒越陈越香是大家的常识,但如果白酒存放不当,产生了跑酒现象,就可谓得不偿失了。跑酒问题有时会让瓶中酒挥发,有时会让口味变淡,那我们怎么样才能防止跑酒呢?就向大家简单介绍一下防止跑酒的方法和注意事项。

1、尽量检查瓶身以后再存放。一些朋友喜欢不开酒盒存放白酒,为的是不破坏酒款的完整性,但某些白酒在出厂时,由于品控环节不过硬,很容易导致瓶口密封不严的情况。这时如果您打开酒盒时闻到酒气,或者感觉酒盒里潮湿感较重,乃至摸到瓶身有黏糊感,都说明酒瓶已经跑酒,这样的情况,要向厂家或者经销商提出更换。

2、已开的酒瓶用保鲜膜包好存放。有时我们在喝酒时,经常出现喝了半瓶的情况,那剩下的半瓶如何存放呢?我们可以选择先拧紧瓶盖,用保鲜膜将瓶口仔细包好,在再用透明胶带缠紧的方式进行存放,这样的防止跑酒方式,可以在几个月至1年时间内有效果。

3、未开瓶新酒用蜡密封存放。对未开瓶的新酒,我们在确认了酒瓶本身不跑酒的情况下,可以选择用食用蜡密封的方式,具体做法为:把食用蜡放进金属容器里加温,待蜡融化成液体后,把酒瓶倒过来,将瓶盖在蜡中里浸置即可。这样的密封效果很好,可以使酒款存放多年,但缺点是会破坏瓶盖的美感。

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