导语
树莓酒就是汲取树莓中全部营养而做成的酒，采用树莓鲜果发酵，配以枸杞、桑葚、黑加仑等中医药材酿造而成。下面来了解树莓酒的做法，树莓酒的功效。
红树莓酒的功效
（一）解酒醒酒
树莓酒的主要成分鲜树莓（即覆盆子）富含有机酸和花青素。有机酸与乙醇相互作用即转化为酯类物质，进而被排出体外，可大大降低血液中的乙醇含量。花青素是强抗氧化剂，可对冲肝脏在分解酒精时产生的大量氧自由基，分解过氧化氢，从而大大减轻了肝脏负担，起了保护肝脏的作用。有机酸中的水杨酸，有益于发汗，使酒精通过汗液外排。因此，饮用树莓酒，绝大多数酒友如虎添翼，可比平常酒量增加一倍以上，确有降低醉酒风险的神奇功效！
（二）保护肝脏：
树莓，有不少人和一样没有听说过吧。山莓又名树莓、山抛子、牛奶泡、撒秧泡，三月泡、四月泡、龙船泡，大麦泡、泡儿刺，刺葫芦、馒头菠、高脚波。你知道这是什么了吧！下面就来为大家介绍一下树莓酒的功效与作用。
（一）解酒醒酒
树莓酒的主要成分鲜树莓（即覆盆子）富含有机酸和花青素。有机酸与乙醇相互作用即转化为酯类物质，进而被排出体外，可大大降低血液中的乙醇含量。花青素是强抗氧化剂，可对冲肝脏在分解酒精时产生的大量氧自由基，分解过氧化氢，从而大大减轻了肝脏负担，起了保护肝脏的作用。有机酸中的水杨酸，有益于发汗，使酒精通过汗液外排。因此，饮用树莓酒，绝大多数酒友如虎添翼，可比平常酒量增加一倍以上，确有降低醉酒风险的神奇功效！
（二）保护肝脏
树莓酒是一种具有保健功能的果酒，也被人们称之为覆盆子，是一种个野生的浆果，树莓酒富含多种营养物质，口感独特，制作简单，自己在家里即可完成树莓酒的制作。那么树莓酒的做法可分为几步呢？
树莓酒制作之前要先准备所需原料，所需原料有树莓和白糖，树莓十斤的量即可，所需白糖二斤。
树莓酒的制作步骤：
1、树莓洗净用盐水泡10分钟冲洗干净控干水分玻璃瓶控干水
树莓酒作为一种果酒，酒香怡人，口感独特，有水果的清香，更有酒的醇香，还富含多种人体所需的氨基酸、维生素、有机酸等有益物质。那么树莓酒是如何制作的呢？树莓酒自制方法复杂吗？下面就是树莓酒制作方法图文介绍：
树莓酒制作原料：
制作之前先要将原料准备好，所需原料有树莓10斤，白糖2斤。