导语
山楂酒是以山楂为主要原料，用浸泡原酒和发酵原酒酿制而成的一种低度果酒，它沁润细腻、幽雅浓郁、晶莹剔透、保留天然果香，略有微涩，是优质的饮料酒
山楂具有很多意想不到的养生功效，是许多女性朋友的福音。如果你有空的话，可以在家尝试自酿山楂酒。
下面是为您整理的一些酿制山楂酒的方法：
做法一：
原料：新鲜山楂50克，葡萄酒500ml
制作方法：新鲜山楂洗净拍破，放入葡萄酒中，密封7天，每日摇动数次，以使之融合析出。
上回我们说到山楂酒的功效及其作用，那么山楂酒如何酿制呢，今天来给您详解介绍下家庭自酿山楂酒的方法。
主要食材：山楂1500克，白砂糖400克左右，高度白酒50克。
1、山楂洗净，有虫的、有伤的不要，然后去核。
去核的小窍门：山楂掰开，轻轻用力挤压，果核就脱落了，山楂的另一端有黑色的果蒂影响成品的的成色，也能用这个办法挤一下，很容易就撕掉了。
2、放入大口瓶中，洗净，不沾油；捣碎，装7分满即可，留足够空间发酵。
3、加白糖拌匀，然后在上面淋上一层白酒（可不放白酒）。
4、加盖，放置温暖的地方。秋天在室温下适宜发酵。
家里有一些山楂，吃不下，想要处理一下，该怎么办呢？下边给你详细介绍一下：
1.山楂洗干净，有虫、有伤的就扔掉吧!
2.将山楂去核、去柄、去蒂。
山楂酒，顾名思义，就是以山楂为主要原料，用浸泡原酒和发酵原酒酿制而成的一种低度果酒，它沁润细腻、幽雅浓郁、晶莹剔透、保留天然果香，略有微涩，是优质的饮料酒。可用来劳动过后身痛疲倦和妇女痛经等症。
明代医学家李时珍说：“红果，酸、甘、微温。它可以醒脾气，消肉食，破瘀血，散结，消胀，解酒，化痰，除疳积，止泻痢。故该酒有清痰利气、消食化滞、降压、健胃益脾之功效。
1、山楂本身具有防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋系统、降低血压和胆固醇、软化血管及和作用。山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处。
2、，补气，健脾。此酒对恢复体力疲劳，增加精力，促进食欲有较显著功效。
3、它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好。很多助消化的药中都采用了山楂。