导语
河南是人口大省,同时也是酒业大省。河南的酒品牌非常多,较熟悉的有宋河,杜康酒,金星啤酒,仰韶酒等等。今天好酒网来给大家详细介绍一下河南有
河南是一个农业大省,同时也是一个酒业大省。河南的酒有宋河、杜康、金星啤酒等等。为了方便大家更好地了解河南名酒,下面好酒网给大家详细总结了河南名酒品牌!
1、杜康酒
杜康酒是我国历史名酒,因杜康始造而得名,有“贡酒”、“仙酒”之誉。酿制杜康酒的泉水--酒泉,位于河南省洛阳市南部杜康村的酒泉沟里。随着酿酒技术的不断进步,杜康酒质量越来越高。1979年开始打入市场。1988年我国外交部发出通知,杜康酒被指定为国宴用酒。
2、宋河酒
河南是人口大省,同时也是酒业大省。河南的酒品牌非常多,较熟悉的有宋河,杜康酒,金星啤酒,仰韶酒等等。今天好酒网来给大家详细介绍一下河南特产酒!
1、宋河
河南省宋河酒业股份有限公司是我国的大型酿酒骨干企业,主要生产名酒“宋河粮液”、河南头牌“鹿邑大曲”及其系列产品。飘香千年的宋河酒业,本世纪初,实施具有划时代意义的转机换制工程,其先进的营销理念,成功的运营模式,堪称国内传统名企实现历史性跨越的典范。古老而年轻的宋河酒业,迎来了新一轮腾飞的朝阳!
2、杜康
我们河南是一个酒销量大省,同时也是一个产酒大省,在所有的酒类中,白酒在我们河南占的份额是较大的,而黄酒,则是河南酒类后花园中旁逸斜出的一枝疏梅,虽然在园中寂寥少群,但其清香早已在无声无息中飘出园外。
怀帮黄酒酿造技艺为沁阳市后街丁家所创,源于魏晋,成于两宋,兴于明清。17世纪末,怀帮黄酒作坊首领丁朝臣在家传秘制的基础上,研发出了独特的“三浆四水”和四大发酵工艺,并把“四大怀药”运用到黄酒酿造中,成为怀帮黄酒的一大特色。
而历史上,以怀帮黄酒为代表的酒文化也有迹可查。据《三国志》载:三国魏晋时期,以嵇康、阮籍等竹林七贤为代表的文人士大夫曾长期在此隐居山林,纵酒赋诗。当地盛产的黄酒因味甘、色清、气香、力醇又为竹林七贤们的放荡不羁,张扬个性推波助澜。
明中叶,怀庆府盛极一时,怀商文化成为当时商帮文化的一大代表。而原本作为药用的丁家黄酒,逐渐走到当时人们的餐桌上。因此,丁家在药用黄酒的基础上改良工艺,调整配方,扩大生产,并在“怀庆帮会”的资助下,在今沁阳市府右街、县后街先后建成两处作坊酿造黄酒,更名为“怀帮黄酒”。