导语
红酒早前并不都是用玻璃瓶来装的,较早开始都是用橡木桶运输的,随着时代的发展才有了红酒瓶。那么红酒瓶木塞尺寸是多少、标准尺寸大全、高度是多少?
红酒早前并不都是用玻璃瓶来装的,较早开始都是用橡木桶运输的,随着时代的发展才有了红酒瓶。那么标准红酒瓶尺寸是多少呢?是不是都是750ml呢?下面就一起来看看标准红酒瓶尺寸大全吧!(推荐阅读:红酒瓶底的小酒窝是干什么用的)
当玻璃瓶还是人工吹制的时代,每一瓶酒的容量大约700ml左右,大约是一个玻璃工人吹一口气所吹出的瓶子大小,并没有非常明确的统一容量,各地也多少有些不同,一直到1970年,欧盟建立葡萄酒瓶标准时设定为750ml,这个容量后来便成为葡萄酒瓶的标准尺寸。比标准瓶小的有五个尺寸,较常见的是375ml的半瓶装,对酒量不大,或想试多种不同酒款,或刚好一个人用餐时,这样的尺寸刚刚好。半瓶装的葡萄酒价格通常已经接近标准瓶的三分之二,但是葡萄酒跟烈酒不同,开瓶之后很快就会坏掉,喝不完的,都是浪费,所以半瓶装还是有存在价值。500ml是比较晚近才出现的容量,主要是因为一瓶太多半瓶太少而有的折衷办法,不过,并不是非常普遍,甜酒因为每个人一次喝的量不多,比较常会有半公升装的。
无论半瓶和半公升装的葡萄酒,瓶口与软木塞的大小跟标准瓶没有差太多,但酒的容量却比较少,相对地,酒里渗入的氧气就比较多,在储存的过程有成熟比较快以及不较易保存的现象。如果是特意想要久藏之后再喝的珍酿较好还是避免买半瓶装的,除非是像上好年份的Chateaud’Yquem或阿尔萨斯产的选粒贵腐甜酒SGN以及河对岸的TBA等等,这些酒产量少,酒极浓缩,而且成熟的速度非常缓慢,除非是在人多的特别场合品尝,否则买半瓶装反而更合适。比半瓶更小一号的是200ml,大多用于量少昂贵的加拿大冰酒,另外比较普遍的是187ml,又称为四分之一瓶,这样的葡萄酒瓶较常出现在飞机上,因为尺寸太小,只能用金属旋转盖封瓶,除了少数的香槟外,装在这样瓶子里的大多是产量大的平价酒款,适合早喝,不宜久放。至于超迷你的50ml则是较近才出现的牙签级尺寸,几乎只有加拿大冰酒采用这样的瓶子,刚好一瓶等于一小杯的品尝用容量。(推荐阅读:专家带你认识红酒瓶塞种类)
比标准瓶大的尺寸则大多是以750ml的偶数倍数计算,较常见的是两瓶1.5L的Magnum。两瓶装的葡萄酒瓶比标准瓶更适合用来保存葡萄酒,是许多收藏家的较爱,不过因为装瓶的成本比较贵,购买两瓶装以上的葡萄酒通常都会比直接买同容量的标准瓶来得昂贵。当然,如果是精彩的陈年佳酿,一瓶Magnum的价格也会超过两瓶同年份的标准瓶的总和。几乎所有香槟厂都说在Magnum瓶中进行瓶中二次发酵的香槟质量较好,所以如果人多需要两瓶以上的香槟,可以优先考虑买Magnum。不过,实情是虽然香槟瓶的尺寸有十种之多,但是一般香槟厂用来进行瓶中二次发酵的瓶型却仅有两种,除了标准瓶就只有Magnum,其它尺寸的香槟都不是用原瓶进行瓶中二次发酵,全是较后才分装成的,所以,除非刻意要拿大尺寸来炫耀,750ml和1.5L才是香槟行家的尺寸,其它太大太小的都不是王道。不过,如果是一般的无泡酒,超大尺寸的红酒瓶却可以满足收藏家们集夸耀与品味于一身的热切需求。比较少见的三瓶装尺寸在波尔多称为Marie-Jeanne,四瓶装的在当地doubleMagnum(两倍的两瓶装),在香槟和布根地则命名为Jéroboam,不过,常让人混淆的是在波尔多,这个名字却是保留给4.5L,六瓶装的酒。而在布根地与香槟却又将六瓶装称为Rehoboam。在波尔多,尺码较大的是8瓶装,6L的Impériale,同样的尺寸在布根地与香槟称为Methuselah,再上去还有12瓶装的Salmanazar,16瓶装的Balthazar以及20瓶装的。(推荐阅读:红酒瓶直径多少)
红酒在一般指的是葡萄酒,可以说是葡萄酒的总称,红酒在的销量还是非常可观的,十分受欢迎,尤其是女性。那么大家对于红酒瓶的尺寸大小了解吗?红酒瓶带木塞高度,红酒瓶高度是多少?下面给大家详细介绍一下。
1)1号瓶:
容量:750ml wine bottle:
高:315mm
我们都知道作为女士的我也是很清楚的一点事情便是:我们女士的力气远远比不上那些男士们,所以呢!有一些工作我们是比较难去处理的。还有一点问题是:我们女士是比较讲究优雅的,我相信很多的男士们也是想看到优雅的女士,同时更加地喜欢她们。所以呢,开红酒这么一件粗重的活我们的女士们更应该得注意了。通过开红酒的事情我们可以教女士们如何做到识大体而且温文尔雅。女士开红酒木塞小技巧是我们女士们必修的一门课程。
女士开红酒木塞小技巧讲求的是我们的心灵手巧。首先呢,我们找来一条毛巾,我们把它折成方块,把它放在墙上面,我们再去找来我们要开的红酒,然后,我们一手拿着毛巾,一手拿着红酒的瓶身靠近墙,我们再把瓶子的瓶底放在毛巾上面,与墙壁成九十度,接着我们拿瓶底去撞击毛巾,这个时候瓶塞会慢慢地往外走,等到瓶塞出来到一般的时候,我们便可以不用再撞击了。我们静等瓶中的泡泡慢慢地没有的时候我们便可以用手把瓶塞给拔出来。这个时候我们便可以静静地品尝一下我们的美酒啦!这是一个很不错的方法。我相信对于女士们来讲是挺不错的。
生活中当没有开瓶器,或者说开瓶器用着不顺手的朋友。遇到木塞红酒怎么开呢?这个也办法。1:找一块厚点的毛巾,叠几层,将酒瓶底部包裹好后,手握在瓶颈处,然后轻轻的撞击墙面(注意力量,太轻了出不来;太重了瓶子可能会破掉),慢慢的,木塞就会一点一点露出来了。如果出来有1厘米就不要再使用上面的方法了(免得木塞脱落,酒会洒出来的),这时再使用其他的工具将木塞夹出来。 2:找一颗大的螺丝钉,用螺丝刀拧进去,留一部分在塞子外面,再用老虎钳或剪刀钳住螺丝钉利用杠杆原理把塞子起出来(同开瓶器的原理一样)。
每个人都有他自己的想法,不是说我讲的这是一个不错的开红酒的方法你就一定要这么去做,我们更多的是找到合适我们自己的。上面提到的女士开红酒木塞小技巧希望对你有帮助。
从开瓶后的软木塞,我们可以判断这瓶酒的品质、陈年潜力、年龄、保存状态等,虽然以下结论不适合所有的葡萄酒,但却是常理。
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(1)判断葡萄酒品质
一般来讲,如果一瓶葡萄酒采用整木来做软木塞,它应该是等级较高的葡萄酒,因为整木软木塞带有很小的气孔,而好一些的葡萄酒在瓶内成熟还是需要微量的氧气的,这种微透气的软木有助于葡萄酒的呼吸。如果是用碎木组合起来的软木塞,一般是普通的葡萄酒,买来后要尽快喝掉的(因为碎木软木塞的气孔更多更大,葡萄酒容易氧化)。还有一种是细末粘合起来的软木塞,这种软木塞气孔少,密封性很强,一般用于普通和中档的葡萄酒。
(1)发明软木塞的是法国唐培里侬修士(DomPerignon),并且以他名字命名的唐培里侬香槟闻名世界,人称“香槟王”。
(2)软木塞的较基本功能是用来保鲜储存葡萄酒。利用抽真空原理,使葡萄酒内处于真空状态,以达到保鲜储存的效果。
(3)空气是葡萄酒的朋友。但这条规则,并不适用在任何时候。只有在你摇动酒杯,让从阴暗地窖中重见天日的葡萄酒开始呼吸并且散发香气的时候,空气对于葡萄酒来说才是“好朋友”模式。但若继续这样,空气则很快会处于“天敌”模式,变成了葡萄酒的杀手,将葡萄酒中细腻精致的味道破坏一空。而任何能够让空气远离酒瓶内,对于想要储存的葡萄酒来说都是好东西——包括软木塞。
(4)如果开瓶之后,拔出的软木塞上没有印字,那么一般来说,它是通用的一种木塞子。有些低端的木塞使用碎木粘合而成的,其中部分木塞上就不太会印刷文字。但这并不表面这瓶酒不是原瓶进口的酒。在国外,低端的红酒,通常会使用这种碎木塞来降低成本。