导语
西瓜能酿酒吗、如何酿制、家庭自酿西瓜酒的方法有哪些？该果酒中含有丰富的维生素和易被人体吸收利用的糖类，多种矿物质，有机酸和甙类，多种氨基酸等
西瓜瓜瓤部分的94%是水分，还有糖、维生素、多种氨基酸以及少量的无机盐，这些物质较能在高温时节有效地补充人体所需的水分和营养；其次，所摄入的水分和无机盐通过代谢成小便，还能带走多余的热量，达到清暑的作用。
在炎炎夏日自制西瓜酒也不错的选择，那么西瓜酒如何做:下边这是制作要点：
1．选料。选成熟、含糖量较高的 新鲜西瓜为原料。
进入初夏，市场上就已经遍布了西瓜的身影，不管您在哪座城市，都能看到又大又圆的西瓜被陈列在大街小巷，这些绿油油的西瓜除了吃、做西瓜酱之外，西瓜能用来酿酒吗？如何酿制西瓜酒？
今天，好酒网就为您介绍如何酿制西瓜酒。
1、把西瓜洗净后削去外皮，西瓜瓤捣烂成汁，加入白糖，把糖度调整到20%～22%。如果有手持糖度计就自已换算吧，没有糖度计的就只能估计了。
本发明属于一种果酒及其酿造方法，具体涉及一种西瓜汁发酵而成的一种饮料酒。下面是几种做法
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家庭自酿西瓜酒的方法方法一：
西瓜顶部切开，下面的西瓜馕用调羹挖掉些许，直至中心，放入葡萄干，再用挖出的馕覆盖，较后将西瓜顶复位，用黄泥将切口密封，置于阴凉处，半个月西瓜酒成啦！注意要点：手不能直接触碰瓜馕，西瓜要新鲜，刀具要开水烫过。
炎炎夏日来临，具有解热消暑、除烦止渴的西瓜成了人们必不可少的水果。国内，每年西瓜的产量都，将西瓜进行深加工利用起来就显得非常有意义。用西瓜来酿酒不仅可保留其原有的营养成分，酒精还可增强血液循环，改善人体对营养的吸收。西瓜原酒口味不够醇厚，较为刺激，还需通过后续的加工处理来解决这一问题。
1.西瓜酒的制备。