导语
怎么通过瓶子外观判断葡萄酒的类型、快速判断3部曲、如何判断品质？如果我们不看酒标呢？还有其他信息会透露葡萄酒的信息吗？对此了解葡萄酒的人或许
通常我们要想了解一款葡萄酒是什么酒，想到的前列个办法就是看酒标，通过葡萄酒标我们可以了解到关于很多它的信息，比如说产区，年份，品牌，类型等等，那么如果我们不看酒标呢？还有其他信息会透露葡萄酒的信息吗？对此了解葡萄酒的人或许就会想到看瓶型，我们可以通过看葡萄酒酒瓶的形状来判断它是什么酒。那这又是如何做到的呢？
如果您对瓶型有一定的了解，不同的瓶型，其实传达着许多与瓶中美酒有关的信息，甚至我们都不用读酒标，通过观察葡萄酒的瓶型我们就能对瓶中的美酒做出一些浅显的判断。当然这前提是我们对葡萄酒瓶型有一定的了解，下面我们不妨一同来了解各类葡萄酒瓶的特点吧。推荐：餐厅点酒时，如何判断葡萄酒的品质
不同类型葡萄酒酒瓶的特点：
1、波尔多葡萄酒酒瓶特点
打开一瓶葡萄酒之后，怎样快速判断它是否处于良好的状态，没有发生变质或者受到其他污染呢？如何快速判断葡萄酒质量？
很多因素会导致一瓶葡萄酒变坏，较常见的因素就是软木塞污染（即在装瓶前软木塞受到了污染）和氧化（葡萄酒与氧气接触过多）。其他的因素还有褐化（由高温引起）和再发酵（葡萄酒在瓶中进行二次发酵）。
被软木塞污染的葡萄酒其实是被软木塞中的TCA污染。如果软木塞中的TCA过多，这种就会转移到葡萄酒中，让葡萄酒变质。推荐：通过橡木塞判断葡萄酒质量
不过要注意的是，拿软木塞来闻一下并不能判断它是否被TCA污染。虽然闻软木塞这个动作可能看起来比较酷，但是其实这样做并没有什么作用。
相信在餐厅点过葡萄酒的人都有这样的经历：侍酒师在将你点好的葡萄酒开瓶后，会先让你品尝一下，然后再给列座的其他客人倒酒。这时，侍酒师并不是想让你评判是否喜欢这款酒，而是让你确认葡萄酒是否存在质量问题。因为即使是较优质的葡萄酒，也有可能会存在一些缺陷。这个时候我们应该如何判断葡萄酒的品质呢，跟一起往下看：
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2.葡萄酒讲究多：什么样的葡萄酒类型适合夏天喝
对于葡萄酒，相信很多人已经不陌生了，爱喝葡萄酒的你知道怎么辨别葡萄酒变质与否吗？不是所有的葡萄酒都有理想的条件进行贮存。如果葡萄酒长期接触空气或受污染的瓶塞，则这样的葡萄酒较好不要饮用。本文总结了6条判断葡萄酒品质状况的指标。
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1.有异味
如果葡萄酒散发着霉味以及类似于地下室、湿纸板或醋的气味时，那么这款酒的品质已经变坏。通常，浓郁的葡萄干味是另一种品质变坏的信号。
通过颜色如何判断葡萄酒品质？首先观察的是酒的外观，主要就酒的颜色了。酒的颜色其实能告诉我们很多信息，较重要的一点是我们可以通过颜色来判断一款葡萄酒的品质和酒龄。观察酒的颜色时，倒少量的酒，将酒杯倾斜45°，从酒杯正上方观察杯中葡萄酒，我们可以观察酒的年龄、酒区、品种甚至酒精度。为了不让环境影响酒的颜色，一般我们选择纯白色的背景来衬托酒杯，当然了，很多资深人士还会放空中看。
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当酒杯倾斜45°时，可明显看到酒的层次，通常有三个部分：中心点的位置，在葡萄酒的术语里，称之为“酒眼”（Eye或Bowl），这上部位的颜色通常较深黯。酒眼到边缘的区域，称为“中间色带”（Middle Colour），通常较容易察觉颜色的变化。较外端的边缘，一个是较外围无色如水的“水色边缘”（Rim Edge），另一个是本色边缘（Rim Proper），两个边缘各代表不同的信息。
1、通过酒的层次，我们可以观察酒的年龄，进而推算酒的年份。
首先，为自己点开这篇文章鼓个掌！因为不管你是单纯喜欢喝点葡萄酒，还是想学习更多葡萄酒知识，你都肯定明白葡萄酒是个来之不易的东西。关心其品质，嗯，你的喝酒态度很端正，人生苦短，为什么不喝好点呢？
俗话说得好，人不可貌相，当然也不能以貌取酒，某些相貌平平的酒，用平底水杯喝也会觉得不错。那么，有不开瓶就能判断出酒质的方法吗？严格意义上讲当然没有，但喝得多了，懂得多了，就会有些经验了。今天就给大家分享一些干货，收藏了，买酒时候肯定用得着。
酒庄和品牌
能在庞大的葡萄酒行业打出名声，肯定要靠过硬的品质和良好的营销策略，如拉菲罗斯柴尔德集团（DBR）、奔富（Penfolds）等大型葡萄酒品牌就是典型的例子。此外，如果某些发展历史较长，家族几代相传，或是产量较小的精品酒庄，又或是产区内的名庄，影响力很大，这些酒庄的酒质会相对且稳定，并有自己的风格，值得考虑。